Σαρμαδάκια... Αρχάριας!!!

Penny Kontomihali
Penny Kontomihali @PennyKontomihali
Θεσσαλονίκη

Γυρνώντας στην παράδοση. Με το βλέμμα στις ρίζες μας!

Σαρμαδάκια... Αρχάριας!!!

35 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Γυρνώντας στην παράδοση. Με το βλέμμα στις ρίζες μας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 350 γραμπελόφυλλα
  2. 1 νεροπότηροάγριο ρύζι
  3. 4 νεροποτηρανερο
  4. 3-4κρεμμυδάκια φρέσκα
  5. 1κρεμμύδι
  6. Ελαιόλαδο
  7. 1 ματσάκιάνηθο
  8. 2λεμόνια
  9. 1 κγβασιλικό ξερό
  10. Αλάτι
  11. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεμματίζουμε τα αμπελόφυλλα για 5-10 λεπτά σε νερό που κοχλάζει.

  2. 2

    Όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε για να βγάλουν τα νερά τους

  3. 3

    Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν κάψει λίγο ρίχνουμε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

  4. 4

    Έπειτα προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.

  5. 5

    Στην συνέχεια βάζουμε 3 νεροποτηρα νερό. Αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συχνά.

  6. 6

    Τα τελευταία 3 λεπτά και όταν το ρύζι εχει πιεί σχεδόν τα υγρά του ρίχνουμε τον άνηθο, το αλάτι,το πιπέρι, τον βασιλικό και το ζουμί από το 1ο λεμόνι.

  7. 7

    Τυλίγουμε τα σαρμαδάκια μας!

  8. 8

    Όταν τελειώσουν τα σκεπάζουμε με ένα πιάτο και ρίχνουμε ενα νεροπότηρο νερό και το ζουμί από το 2ο λεμόνι.

  9. 9

    Τέλος τα βραζουμε για 30 λεπτά ώστε να πιει το ζουμί τους και να μαλακώσουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Penny Kontomihali
Penny Kontomihali @PennyKontomihali
στις
Θεσσαλονίκη

Παρόμοιες συνταγές