Τα μπισκότα του μικρού τυμπανιστή 🥁
Μπισκότα ντραμς με μια λαχταριστή έκπληξη μέσα
Τα μπισκότα του μικρού τυμπανιστή 🥁
Μπισκότα ντραμς με μια λαχταριστή έκπληξη μέσα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε τη ζύμη μπισκότου.Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.Προσθέτουμε το αλεύρι σε δυό δόσεις μαζί με το κακάο και την κανέλα και χτυπάμε με το εξάρτημα για τις ζύμες.Αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο τυλιγμένο σε μεμβράνη
- 2
Ετοιμάζουμε το γλάσο κοσκινίζοντας την άχνη και προσθέτοντας το ασπράδι και το χυμό λεμονιού και χτυπάμε σε χαμηλά ταχύτητα για 6-7 λεπτά. Προσθέτουμε νερό σταγόνα-σταγόνα (με σύριγγα κατά προτίμηση)ώσπου να πετύχουμε μια απαλή αλλά σταθερή υφή.
- 3
Σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε φύλλο πάχους 5 χιλ.
- 4
Και κόβουμε 8 κύκλους με τσέρκι ή μια κούπα
- 5
Και 12 κύκλους αφαιρώντας το εσωτερικό μ'έναν μικρότερο κύκλο-πχ μ'ένα φλιτζανάκι του ελληνικού.
- 6
Τον εσωτερικό κύκλο τον αφαιρούμε στο ταψί-στρωμένο με λαδόκολλα- γιατί αλλιώς θα δυσκολευτούμε στη μεταφορά.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15΄.
- 7
Σε λίγο πυκνό γλάσο προσθέτουμε λίγη μερέντα και το χρησιμοποιούμε σαν κόλλα για να βάλουμε τους τρύπιους κύκλους τον έναν επάνω στον άλλον.
- 8
΄Εναν κύκλο στη βάση,τρεις κενούς στη συνέχεια και ένα κανονικό για καπάκι
- 9
Και ερχόμαστε τώρα στο καπάκι.Με λίγο κόκκινο γλάσο κάνουμε ένα περίγραμμα στον κύκλο και τον γεμίζουμε με λευκό γλάσο
- 10
Εξωτερικά,με τη βοήθεια της κόλλας γλάσου-μερέντας,κολλάμε τα στικς σοκολάτας και τα κουφετάκια.
- 11
Ράπ-πα-παμ-παμ!!Καλά Χριστούγεννα!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια