Λυχναράκια ή καλτσούνια
***Ίσως θέλετε πιο γλυκιά γέμιση! Δοκιμάστε την γέμιση πριν ρίξετε τα αυγά , για να δείτε μήπως χρειάζεται λίγο παραπάνω ζάχαρη για να έρθει στα γούστα σας***
Λυχναράκια ή καλτσούνια
***Ίσως θέλετε πιο γλυκιά γέμιση! Δοκιμάστε την γέμιση πριν ρίξετε τα αυγά , για να δείτε μήπως χρειάζεται λίγο παραπάνω ζάχαρη για να έρθει στα γούστα σας***
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την ζύμη : Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το γαλα, τα αυγά, τη ζάχαρη και τις βανίλιες σε ένα μπολ. Διαλύουμε το μπέικιν πάουντερ σε λίγο νερό κ το προσθέτουμε στο μπολ. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει. Αφήνουμε να ξεκουραστεί περίπου 1 ώρα.
- 2
Για την γέμιση : Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Δεν χρειάζεται μίξερ, μπορούμε με μια σπάτουλα ή ακόμα και με τα χέρια μας!
- 3
Εκτέλεση : Κόβουμε τη ζύμη μας σε 2 ή 3 μέρη. Ανοίγουμε με ένα πλαστή το φύλλο μας,ανάλογα με το πόσο παχιά θέλουμε να είναι η ζύμη! Υπολογίζουμε πως στο φούρνο θα φουσκώσει κ περίπου θα διπλασιαστεί σε πάχος. :)
- 4
Κόβουμε με ένα στρογγυλό σκεύος το ζυμαράκι μας,εγώ χρησιμοποιησα ένα πιατάκι του καφέ! Μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε ανάλογα με το πόσο μεγάλα θέλετε να βγουν.
- 5
Βάζουμε τη γεμιση,περίπου 1 με 2 κουταλιές του γλυκού. Τσιμπάμε τις ακρούλες γύρω γύρω μέχρι να κλείσει η ζυμη κ να γινει το λυχναράκι μας!
- 6
Τέλος,τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα από κάτω. Αλείφουμε με τους κρόκους, αφού τους χτυπήσουμε με λίγο νεράκι πρώτα και πασπαλίζουμε λίγη κανέλα από πάνω!
- 7
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά,ανάλογα τον φούρνο. Καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)
Υποθέτω πως θα μπορούσε να μπει και ανθότυρο, προσθέτοντας λίγη ζάχαρη ή μέλι για να γλυκάνει λίγο. Γενικά προτιμάτε η μυζήθρα γιατί είναι πιο γευστική και γλυκιά από το ανθότυρο 😊
Προτιμήστε σίγουρα κάποιο μαλακό τυρί με πιο ουδέτερη γεύση και όχι κάποιο αλμυρό τυρί.