Κοτόπουλο με μανέστρα και λαχανικά (για παιδιά πάνω από 12 μηνών
Όταν το μωρό έκοψε το θηλασμό από μόνο του στους 11 μήνες άρχισε να ζητάει μεγαλύτερη ποιότητα φαγητό και έτσι έπαιρνα ιδέες από τα υλικά που είχαν συνδυασμένα τα έτοιμα γεύματα σε βαζάκια, και τα μαγείρευα στο σπίτι. Επειδή ζούμε στο εξωτερικό και εδώ ταΐζουν σχεδόν κατ' αποκλειστικότητα τα μωρά τους με τέτοια έτοιμα γεύματα υπάρχει τεράστια ποικιλία. Περάσαμε ένα διάστημα που ήθελε να τρώει μόνο ζυμαρικά και αυτή ήταν μια απ τις συνταγές που συνέχισε να τρώει αν και περιέχει λαχανικά. Εμένα δεν μου αρέσει καθόλου η γεύση αλλά σ αυτόν αρέσει οπότε τη συνεχίζουμε. Το παιδί είναι 20 μηνών και για ακόμα 4 μήνες η παιδίατρος εδώ μας είπε ότι είναι καλύτερα να μην αλατίζουμε το φαγητό μέχρι τα 2 του χρόνια. Αν τα δικά σας παιδιά είναι μεγαλύτερα προσθέστε και αλάτι. #μωρό #παιδί
Κοτόπουλο με μανέστρα και λαχανικά (για παιδιά πάνω από 12 μηνών
Όταν το μωρό έκοψε το θηλασμό από μόνο του στους 11 μήνες άρχισε να ζητάει μεγαλύτερη ποιότητα φαγητό και έτσι έπαιρνα ιδέες από τα υλικά που είχαν συνδυασμένα τα έτοιμα γεύματα σε βαζάκια, και τα μαγείρευα στο σπίτι. Επειδή ζούμε στο εξωτερικό και εδώ ταΐζουν σχεδόν κατ' αποκλειστικότητα τα μωρά τους με τέτοια έτοιμα γεύματα υπάρχει τεράστια ποικιλία. Περάσαμε ένα διάστημα που ήθελε να τρώει μόνο ζυμαρικά και αυτή ήταν μια απ τις συνταγές που συνέχισε να τρώει αν και περιέχει λαχανικά. Εμένα δεν μου αρέσει καθόλου η γεύση αλλά σ αυτόν αρέσει οπότε τη συνεχίζουμε. Το παιδί είναι 20 μηνών και για ακόμα 4 μήνες η παιδίατρος εδώ μας είπε ότι είναι καλύτερα να μην αλατίζουμε το φαγητό μέχρι τα 2 του χρόνια. Αν τα δικά σας παιδιά είναι μεγαλύτερα προσθέστε και αλάτι. #μωρό #παιδί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με νερό να το σκεπασεί για μισή ώρα και μετά το σβήνω και το αφήνω να κρυώσει μέχρι το νερό να είναι περίπου στους 60 βαθμούς. Για περίπου 15 λεπτά.
- 2
Ξεκοκαλίζω το κοτόπουλο και κόβω το κρέας σε πολύ μικρά κομματάκια. Μετά σουρώνω το νερό να μην έχει μέσα υπολείμματα απ το βράσιμο. Ξαναβάζω το κοτόπουλο μέσα και το βάζω να συνεχίσει να βράζει.
- 3
Κόβω την κολοκύθα σε κύβους και την προσθέτω πρώτη μέσα στο νερό μαζί με το κοτόπουλο. Θέλω να βράσει τόσο που να λιώσει τελείως μέσα στο φαγητό. Προσθέτω το λάδι και το πιπέρι. Αν δεν θέλετε να βράσει πολύ το λάδι προσθέστε το προς το τέλος.
- 4
Τρίβω το κρεμμύδι και το βάζω στην κατσαρόλα μαζί με το καρότο και το παστινάκι που το κόβω σε πολύ μικρά κυβάκια.
- 5
Αφού προσθέσω όλα τα λαχανικά βάζω και την ντομάτα και τ αφήνω να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν καλά τα λαχανικά.
- 6
Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε και λίγο αρακά και φυτική μαργαρίνη τύπου βιτάμ.
- 7
Λειώνω λιγάκι με πιρούνι την κολοκύθα αν δεν έχει λιώσει από μόνη της και μετά προσθέτω το κριθαράκι και το αφήνω να βράσει για 10 λεπτά. Συνήθως βγαίνει ζουμερό αλλά μέχρι να κρυώσει έχει πήξει αρκετά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γιουβέτσι κοτόπουλο με λαχανικά Γιουβέτσι κοτόπουλο με λαχανικά
η "γιουβέτσι του Λιάκου" απο το όνομα του φίλου που μου έδωσε τη συνταγή. Ακριβώς η ιδια συνταγή γινεται τελεια και με μοσχαράκι με 40 λεπτά περίπου μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος
ΣΑΒΒΑΣ -
Κοτόπουλο γιουβέτσι στη γάστρα με λαχανικά Κοτόπουλο γιουβέτσι στη γάστρα με λαχανικά
Λαχταριστό, γευστικό και σπυρωτό γιουβέτσι με κοτόπουλο, σέλερι, καρότο και μανιτάρια να γλείφετε τα δάχτυλα σας !#Ημερολόγιο2024
-
Χθεσινό κοτόπουλο με κριθαράκι και λαχανικά στο φούρνο Χθεσινό κοτόπουλο με κριθαράκι και λαχανικά στο φούρνο
#zerowaste #ΜηνΤοΠετάς
-
Κοτόσουπα με λαχανικά Κοτόσουπα με λαχανικά
Όταν ψήνω ένα ολόκληρο κοτόπουλο και μένει το ανακυκλώνω, φτιάχνοντας μια κοτόσουπα με #περισσεύματα για να φάει το #μωρό και το #παιδί, αλλά και ολόκληρη οικογένεια, ενώ χαίρομαι σαν μαμά που καμουφλάρω τα λαχανικά! #ΜηνΤοΠετάς
-
Κοτόπουλο με διαφορά λαχανικά για μπεμπάκια +7 Κοτόπουλο με διαφορά λαχανικά για μπεμπάκια +7
Λόγο το ότι το παιδάκι μου τρώει πολύ τα λαχανικά σκέφτομαι συνταγές που να περιλαμβάνουν λαχανικά καθημερινά. Ελπίζω να σας αρέσει.!
-
Κριθαράκι με κρυμμένα λαχανικά Κριθαράκι με κρυμμένα λαχανικά
Αν τα παιδιά σας δεν τρώνε το καρότο ή το μανιτάρι είναι η ιδανική λύση. Κρύψτε τα στο πιο νόστιμο κριθαράκι που έχετε δοκιμάσει. #παιδί
-
Αγκινάρες με λαχανικά Αγκινάρες με λαχανικά
Οικογενειακό φαγητό. Ίσως ένας νέος τρόπος να φάμε λαχανικά. Έχει πολλά διαφορετικά είδη λαχανικών, πολλές βιταμίνες και είναι διαφορετικό από τον απλό αρακά, που σίγουρα δεν είναι και το αγαπημένο μας φαγητό... 🥔🥕🌽 #στόχος - φάε πιο πολλά λαχανικά, #παιδί
-
Κοτόπουλο με λαχανικά (για μωρά) Κοτόπουλο με λαχανικά (για μωρά)
Θα ξεκινήσω το challenge αυτό με μια συνταγή για μωράκια!!!#Ημερολόγιο2023 #μωρόΕγώ το δίνω 2 μέρες το φαγητόΜόλις κρυώσει το κατσαρολάκι το βάζω ψυγείο
-
Φακή με λαχανικά Φακή με λαχανικά
Αν και παλιότερα μαγείρευα τη φακή χωρίς τόσα πολλά λαχανικά, άλλαξα γνώμη όταν έπρεπε να σκεφτώ τρόπους να φάει ο γιόκας μου ένα πλήρες, υγιεινό γεύμα. Η γεύση απογειώθηκε περισσότερο. Για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου διάβασα κάπου ότι βοηθάει πολύ το μπρόκολο, έτσι για σαλατούλα δύο κορφούλες μπρόκολο είναι ότι πρέπει. #μωρό
-
Γιουβέτσι κοτόπουλο στο φούρνο. Νόστιμο σαν αμαρτία! Γιουβέτσι κοτόπουλο στο φούρνο. Νόστιμο σαν αμαρτία!
Αν σας έλεγα ότι σήμερα θα φτιάξουμε κοτόπουλο με …“γλώσσες πουλιών που κελαϊδούν”, σκίζω όλα τα πτυχία αστροφυσικής που έχω, ότι δεν θα καταλαβαίνατε για τι πράγμα μιλώ. Μπορεί και να με επιπλήττατε για “τα κακόμοιρα τα πουλάκια που δεν τους αξίζει τέτοια τύχη”.Και όμως! Και όμως! Οι περισσότερες από σας τις έχετε μαγειρέψει αυτές τις “γλώσσες (των δύσμοιρων) πουλιών”… Διότι δεν είναι τίποτα άλλο από την ονομασία (lisān al-`uṣfūr = γλώσσα πουλιού που κελαηδάει) που δίνουν οι Άραβες στο …κριθαράκι, που τόσο αρέσει σε μεγάλους αλλά και την πιτσιρικαρία.Αυτό που θα κάνουμε λοιπόν είναι ένα νόστιμο, σπυρωτό, γιουβέτσι από κοτόπουλο που θα γλείφετε και τα δάκτυλά σας! Ένα φαγητό από εκείνα που δεν τα βαριέσαι ποτέ.Δυσκολία πιάτου: Εύκολο (αλλα θα πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες). Κόστος πιάτου: Μέτριο. Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: γύρω στις 2 ώρες.
-
Βρεφική κρέμα με κοτόπουλο & λαχανικά Βρεφική κρέμα με κοτόπουλο & λαχανικά
Όταν το μωρό αρχίσει να τρώει στερεές τροφες, αυτή είναι μια βασική κρέμα για το μεσημεριανό του γεύμα. #μωρό
-
Φαγητό για μωράκια 6+ (διάφορα λαχανικά και μοσχαράκι) Φαγητό για μωράκια 6+ (διάφορα λαχανικά και μοσχαράκι)
Το δικό μου το παιδάκι το τρώει με ευχαρίστηση.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια