Σε ενα κατσαρολακι βραζουμε τα μαυροματικα. Μολις παρει βραση αλλαζουμε το νερο και μετα βραζουμε για 25 λεπτα.Τα σουρωνουμε και τα αφηνουμε στην ακρη.

Σε μια κατσαρολα τσιγαριζουμε το κρεμμυδι και το σκορδο μεχρι να γινει διαφανο και αφαιρουμε το σκορδο.

Ριχνουμε τα καλαμαρακια και οταν πιουν τα ζουμια τους ριχνουμε το κρασι. Ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα ενω πρωτα τα εχουμε περασει απο το μουλτι (καροτο, ντοματα, μαιντανο και πιπερια)

Μολις εξατμιστει το κρασί ριχνουμε νερο 3 ποτηρια χλιαρο νερο και το κριθαρακι και αφηνουμε μεχρι να γινει το κριθαρακι. Προσθέτουμε αλατι και πιπερι.

Τραβαμε απο την φωτια και ριχνουμε τα μαυροματικα και ανακατευουμε.