Τηγανιά Κατερίνας

Name: Τηγανιά Κατερίνας
Yield: 4-5 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλο χοιρινη τηγανια; 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο; 1 σκ. σκορδο; 6-7 μανιταρια φρεσκα; 1/2 κ.γ κολιανδρο; 1 κοφτη κ.γ καρυ; 1 ποτηρι κρασιου λευκο κρασι; Αλατι πιπερι; Ριγανη

Γιακου Κατερινα @katia80georgia13

Μολις την εμπνεύστηκα με υλικά που ειχα στο ψυγειο μου!!!🍲🍲🍖🍖

Δες περισσότερα

Τηγανιά Κατερίνας

Γιακου Κατερινα @katia80georgia13

Μολις την εμπνεύστηκα με υλικά που ειχα στο ψυγειο μου!!!🍲🍲🍖🍖

Υλικά

4-5 μεριδες

1 κιλοχοιρινη τηγανια
1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο
1 σκ.σκορδο
6-7μανιταρια φρεσκα
1/2 κ.γκολιανδρο
1 κοφτη κ.γ καρυ
1 ποτηρι κρασιουλευκο κρασι
Αλατι πιπερι
Ριγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωταρω την τηγανια μονη της για να πιει τα υγρα της και να παρει λιγο χρυσαφί χρωμα
2

Προσθετω το κρεμμυδι το σκόρδο τριμμενο και τα μανιταρια και συνεχιζω το σωταρισμα
3

Προσθετω τα μπαχαρικα μου και ριχνω στο τελος το λευκο κρασι.Εγω βαζω μεχρι εκει που χρειαζεται για να ψηθει το κρεας μου.
4

Αφηνω το κρεας μου να βρασει σε μετρια φωτια μεχρι να μαλακώσει.
5

Σερβιρω με πιλαφι η τηγανητές πατατουλες