Μουσακάς πίτσα!

Είχα 3 φλάσκες.Τις έκοψα στη μέση, τις μαλάκωσα στο φούρνο και έστρωσα από πάνω πατάτες λεπτοκομένες, ντομάτα και κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια, μαϊντανό και τέλος μορταδέλα και 1/2 κιλό γκούντα. Έμπνευση!

Δες περισσότερα

Μουσακάς πίτσα!

Elena Sideraki @cook_Elena1

Υλικά

1 ώρα

3μελιτζάνες φλάσκες
3 μέτριεςπατάτες
2ντομάτες
1πιπεριά Φλωρίνης
Λίγομαϊντανό
10 φέτεςμορταδέλα
1/2 κιλόγκούντα τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε σε λεπτές φέτες και τοποθετούμε σε στρώσεις τα όλα τα υλικά μας, αλατίζοντας κάθε στρώση.
2

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1/2 ώρα ώστε να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3

Στο τέλος σκεπάζουμε με το τυρί και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για άλλη μισή ώρα.