Γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλο και λαχανικά
Επειδή είναι καλοκαίρι και έχω πολλά ζάρζαβατια στο κήπο μου είπα να κάνω μία παραλλαγή στα γεμιστά. Αντί για ρύζι έβαλα διαφορά λαχανικά. Φουλ στις βιταμίνες
Γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλο και λαχανικά
Επειδή είναι καλοκαίρι και έχω πολλά ζάρζαβατια στο κήπο μου είπα να κάνω μία παραλλαγή στα γεμιστά. Αντί για ρύζι έβαλα διαφορά λαχανικά. Φουλ στις βιταμίνες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελεολαδο και το κρεμμύδι που έχουμε ψιλοκομμένο και καβουρδιζουμε
- 2
Όταν μαραθούν τα κρεμμύδια ρίχνουμε το φιλέτο που έχουμε ψιλοκομμένο και καβουρδιζουμε
- 3
Ψυλλοκωβουμε τα λαχανικά να είναι έτοιμα
- 4
Ρίχνουμε τις πιπεριές όλες μαζί και καβουρδιζουμε
- 5
Ρίχνουμε τις μελιτζάνες και ανακατεύουμε
- 6
Ρίχνουμε το κολοκυθάκι και το καρότο τριμμένο και συνεχίζουμε να καβουρδιζουμε μέχρι να μάραθουν καλά
- 7
Καθαρίζουμε τις ντομάτες από τη φλούδα τους και κόβουμε σε κιβάκια. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά. Κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 5 λεπτά
- 8
Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και το κουρκουμά και ανακατεύουμε
- 9
Στο τέλος ρίχνουμε το μαϊντανό και το δυόσμο και ανακατεύουμε. Βράζουμε για λίγο ακόμα
- 10
Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τα σπόρια και τα βάζουμε σε ένα ταψί
- 11
Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες με τη γέμιση που έχουμε ετοιμάσει
- 12
Βάζουμε το ταψί σε προθέρμανσμενω φούρνο 240 βαθμούς για 30 λεπτά. Μετά χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς για άλλη μία ώρα περίπου. Βλέπουμε να απορρόφηθουν τα υγρά γιατί βγάζουν αρκετά τα λαχανικά
- 13
Καλή μας όρεξη 😊 😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές με κιμά πλιγούρι και λαχανικά Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές με κιμά πλιγούρι και λαχανικά
Το καλύτερο φαγητό τού καλοκαιριου. Λόγο διατροφής είπα να τα δοκιμάσω με πλιγούρι. Σίγουρα θα το ξανακάνω γιατί έγιναν πολύ νόστιμα.#2020
-
Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον, τυριά και λαχανικά Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον, τυριά και λαχανικά
Ένα από τα πιο αγαπημένα μου λαχανικά είναι τα μανιτάρια. Τα χρησιμοποιώ σχεδόν παντού και κάνω πολλές και διάφορες συνταγές. Μια από αυτές είναι και τα γεμιστά μανιτάρια. Ένα πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό ορεκτικό για το κυριακάτικο και το γιορτινό τραπέζι, ένας εξαιρετικός μεζές για το κρασάκι μας.#ορεκτικό #συνοδευτικό #μεζέδες #γεμιστά#4Ε #44Ε
-
Γεμιστά λαχανικά στη γάστρα Γεμιστά λαχανικά στη γάστρα
Το φαγητό της Παρασκευής. Επειδή τα παιδιά μου δεν τρώνε λαχανικά, τα πολτοποιώ για να μην ξεχωρίζουν μέσα στο ρύζι. #2020 #Παρασκευή
-
Γεμιστά λαχανικά με μαργαριτάρι κριθαριού (pearl barley) Γεμιστά λαχανικά με μαργαριτάρι κριθαριού (pearl barley)
Ένα γευστικό παιχνίδι με τα αγαπημένα μας γεμιστά, που συνδυάζει καθημερινά υλικά, το εξαιρετικό μαργαριτάρι κρυθαριού και διάφορα φρέσκα λαχανικά. Διαλέξτε όποια σας αρέσουν!!
-
Ριζότο λαχανικών που θυμίζει γεμιστά Ριζότο λαχανικών που θυμίζει γεμιστά
Το καλοκαίρι φτάνει στο τέλος του και τα λαχανικά του αυτή την εποχή είναι στα καλύτερα τους. Αντί για γεμιστά, σκέφτηκα με τα ίδια υλικά να κάνω ένα ριζότο. Οφείλω να ομολογήσω ότι άξιζε να δοκιμάσω αυτή την ιδέα.#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι και λαχανικά Πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι και λαχανικά
Τον τελευταίο καιρό έχουμε βάλει στη διατροφή μας το πλιγούρι. Το δοκιμάζω με διάφορους τρόπους και σήμερα μια και είχα πολύ ωραίες πιπεριές, σκέφτηκα να τις κάνω γεμιστές. Έβαλα έμπνευση, φαντασία και φρέσκα λαχανικά και το αποτέλεσμα ήταν ένα φαγητό του ονείρου. Τόσο όμορφο, τόσο νόστιμο, τόσο καλοκαιρινό!Φυσικά μπορείτε να γεμίσετε κι άλλα λαχανικά και να αντικαταστήσετε το φρέσκο δυόσμο με ξερό. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025
-
Γεμιστά λαχανικών (νηστίσιμα &vegan) Γεμιστά λαχανικών (νηστίσιμα &vegan)
Γεμιστά ορφανά με μια μικρή παραλλαγή. Για όσους αγαπούν τα μανιτάρια μπορείτε να βάλετε μεγαλύτερη ποσότητα μανιταριών. Γενικά ανάλογα με τα γούστα σας μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε υλικά και ποσότητες. Οι ντομάτες και οι πιπεριές που χρησιμοποίησα ήταν μεγάλες οπότε μπορεί να υπάρχει μια μικρή απόκλιση στις δοσολογίες.
-
Γεμιστά με μοσχαρίσιο κιμά και λαχανικά Γεμιστά με μοσχαρίσιο κιμά και λαχανικά
Συνταγή με διάφορα λαχανικά για δύσκολα παιδιά που δεν τρώνε από μόνα τους τα λαχανικά. Challenge #ομάδαντομάτα
-
Λαχανικά για γεμιστά στην κατάψυξη Λαχανικά για γεμιστά στην κατάψυξη
Το καλοκαίρι που τα λαχανικά είναι στα καλύτερά τους, φροντίζω να τα ετοιμάσω και να τα αποθηκεύσω στην κατάψυξη για τον χειμώνα. Έτσι, απολαμβάνουμε νοστιμότατα γεμιστά τον Δεκέμβριο, γρήγορα και εύκολα!#συντήρηση#ΜηνΤοΠετάς
-
Γεμιστά λαχανικών Γεμιστά λαχανικών
*Εγώ έκανα μια πιο λάιτ εκδοχή, μπορείτε να βάλετε ή να προσθέσετε ότι επιθυμείτε, π.χ ρύζι, πατάτες κλπ
-
Ζουμερά γεμιστά με ρύζι και λαχανικά! Ζουμερά γεμιστά με ρύζι και λαχανικά!
Ενα υπέροχο φαγητό, νοστιμο, ελαφρύ και καλοκαιρινό!!!!! Μετά τη θάλασσα μαζί με φετα και ζεστό ψωμάκι..ή μεγαλύτερη απολαυση!!!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια