Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα το αυγό το ταχίνι και το ελαιόλαδο.

Ανακατεύουμε σε ένα άλλο μπολ το αλάτι,το αλεύρι,το μπεικιν,την ζάχαρη και το κακάο.

Ενονουμε τα μίγματα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά !

Βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε την ποσότητα που θέλουμε και περιμένουμε.Αν βγάλει μπουλμπουλιθρες τοτε το γυρνάμε με την σπάτουλα! (με αντικολλητικό τηγάνι είναι πιο εύκολο να το γιρισουμε).

Τέλος τα σερβίρουμε και βάζουμε από πάνω αν θέλουμε Μερέντα ή φρούτα ή παγωτό ή οτιδήποτε άλλο θέλετε.