Ξεκινάμε έχοντας βγάλει το φυλλο από το ψυγείο αν είναι κατεψυγμένο το αφήνουμε να ξεπαγώσει αν είναι φρέσκο ξεκινάμε κανονικα.εχουμε λιώσει το βούτυρο σε ένα σκεύος με ένα πινέλακι βουτυρωνουμε ένα φυλλο ξανα από πάνω άλλο ένα και ξεκινάμε με την γεμιση την οποία φτιάχνουμε ως εξης

Σε ένα μπολ βάζουμε τα τριμμένα ψιλοκομμένα καρύδια την ζαχαρι την κανέλα το γαρύφαλλο και την φρυγανιά ανακατεύοντας τα να αναμιχθούν τα υλικά.Μολις βουτυρωνουμε τα τρία πρώτα φύλλα ξεκινάμε να ριχνουμε με το χερι μας πάνω από τα φύλλα λίγο μείγμα προσέχοντας να μην το πηγενουμε μέχρι τις άκριες και αυτό θα σας το εξηγήσω παρακάτω.Αφου βάλουμε μια ποσότητα από υλικό στο φυλλο μας από πάνω παλι προσθέτουμε ένα φυλλο βουτυρωνουμε και ξανακάνουμε το ίδιο.

Αυτό το κάνουμε για δυο -τρεις φορες ακόμη στο τέλος απλώνουμε άλλο ένα φυλλο και βουτυρωνουμε κλείνοντας γύρω γύρω της άκρειες και ρολαροντας το φυλλο αφού τα κάνουμε ένα ρόλο το τοποθετούμε σε ένα ξύλο κοπής και με ένα μαχαίρι του ψωμιού κόβουμε με προσοχή λόξα κομμάτια γύρω στο ένα δάκτυλο που τα τοποθετούμε σε ένα ταξι που το έχουμε βουτυρωσει καλά.

Αυτήν την διαδικασία την κάνουμε μέχρι να φτιάξουμε όλα τα φύλλα μας σε μπακλαβά!Ψηνουμε στους180βαθμους Κελσίου μέχρι να πάρει ο μπακλαβάς μας ένα χρυσοκίτρινο χρωμα!Ενω έχουμε ξεκινήσει με το να βάλουμε σε μια κατσαρολα τα υλικά μας για το σιρόπι !Το σιροπι μας είναι έτοιμο μόλις πάρε δυο-τρεις βρασεις! Το αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να ψηθεί ο μπακλαβάς!

Αφού ψηθεί ο μπακλαβάς μας και τον βγάλουμε από το φουρνο με μια κουτάλα αρχίζουμε να σιρώπιαζουμε τον μπακλαβά μας!

Καλή σας επιτυχία!