Παγωτό Τσιχλόφουσκα ή αλλιώς Bubble Gum Ice Cream

Name: Παγωτό Τσιχλόφουσκα ή αλλιώς Bubble Gum Ice Cream
Yield: 1 λίτρο παγωτό
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ κρέμα γάλακτος πλήρης; 400 γρ γάλα ζαχαρούχο (1 μεταλλικό κουτί); 100 γρ γάλα εβαπορέ αδιάλυτο; 60 γρ χρώμα ζαχαροπλαστικής με άρωμα τσιχλόφουσκα (εγώ βρήκα στο εμπόριο έτοιμο σκεύασμα με χρώμα και βάζουμε 30 γρ σιρόπι για κάθε 500 γρ κρέμας ή παγωτού); Αλλιώς αν δεν βρείτε χρώμα με γεύση μαζί χρησιμοποιήστε:; 3-4 ml άρωμα τσιχλούφουσκας (εξαρτάται πόσο έντονη θέλετε την γεύση); 3-5 ml χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σας (ταιριάζει ροζ ή γαλάζιο και ανάλογα πόσο έντονο θέλετε το χρώμα); Για την διακόσμηση προαιρετικά:; Πολύχρωμα candy canes θρυμματισμένα; Πολύχρωμη τρούφα σε μπαλάκια; Μπαλάκια τσιχλόφουσκες

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Σας έχω απίθανη πανεύκολη συνταγή, χωρίς χρήση παγωτομηχανής για καταπληκτικό παγωτό με γεύση τσιχλόφουσκα. Λέγεται αλλιώς και Bubble Gum ή Blauer Engel (μπλε άγγελος) . Tα παιδιά σας θα το λατρέψουν. Οι μεγάλοι θα ξετρελαθούν. Το απόλυτο παιχνιδιάρικο παγωτό του καλοκαιριού. Είμαι σίγουρη ότι θα αφήσετε ιστορία. ...

Δες περισσότερα

Παγωτό Τσιχλόφουσκα ή αλλιώς Bubble Gum Ice Cream

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

1 λίτρο

1 λίτρο παγωτό

400 γρκρέμα γάλακτος πλήρης
400 γργάλα ζαχαρούχο (1 μεταλλικό κουτί)
100 γργάλα εβαπορέ αδιάλυτο
60 γρχρώμα ζαχαροπλαστικής με άρωμα τσιχλόφουσκα (εγώ βρήκα στο εμπόριο έτοιμο σκεύασμα με χρώμα και βάζουμε 30 γρ σιρόπι για κάθε 500 γρ κρέμας ή παγωτού)
Αλλιώς αν δεν βρείτε χρώμα με γεύση μαζί χρησιμοποιήστε:
3-4 mlάρωμα τσιχλούφουσκας (εξαρτάται πόσο έντονη θέλετε την γεύση)
3-5 mlχρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σας (ταιριάζει ροζ ή γαλάζιο και ανάλογα πόσο έντονο θέλετε το χρώμα)
Για την διακόσμηση προαιρετικά:
Πολύχρωμα candy canes θρυμματισμένα
Πολύχρωμη τρούφα σε μπαλάκια
Μπαλάκια τσιχλόφουσκες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 λίτρο

1

Σε δυνατή ταχύτητα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε πλούσια σαντιγύ με το μίξερ χειρός. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το γάλα εβαπορέ, χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ.
2

Προσθέτουμε το χρώμα και το άρωμα ζαχαροπλαστικής. Αυτό που χρησιμοποίησα εγώ (για να σας διευκολύνω) φαίνεται στην φώτο. Κατόπιν συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή πάντα ταχύτητα
3

Σταματάμε την λειτουργία του μίξερ και μεταφέρουμε το μείγμα παγωτού σε ένα αεροστεγές σκεύος κατά προτίμηση μεταλλικό. Σκεπάζουμε με το καπάκι του ή με αλουμινόχαρτο. Το αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει καλά για τουλάχιστον 3-6 ώρες (ανάλογα την δύναμη της ψύξης)
4

Σερβίρουμε τις μπάλες παγωτού σε μπολ, χωνάκι, πάνω στην βάφλα ή την κρέπα μας. Τέλειο συνοδευτικό ακόμα και για το σουφλέ σοκολάτας
5

Πασπαλίζουμε με πολύχρωμη τρούφα ή candy canes
6

Μαλακά χρωματιστά μπαλάκια τσιχλόφουσκας

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

I❤to Cook by Rania @ourania1976

στις Κυριακή 20 Μάιος 2018 17:20:42 UTC

Hagen Deutschland

Ourania Valla

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

eva-ilias@hotmail.com @evailias

Πέμπτη 03 Σεπτέμβριος 2020 10:11:25 UTC

Καλημερα πολυ ωραιο φαινεται μπορω να ρωτησω αν το εβαπορε το εχουμε βαλει στο ψυγειο απο πριν ή μπορω να το χρησιμοποιήσω κατευθειαν απο το ντουλαπι? ευχαριστω πολυ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές