Βράζετε τα μακαρόνια βάση οδηγιών και τα βουτυρωνετε

Σε μια πλατια ρηχη κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και ρίχνετε το κρεμμύδι να τσιγαριστει λιγάκι. Στη συνέχεια ρίχνετε τα μανιτάρια αφού τα έχετε σουρωσει και τα τσιγαριζετε και αυτά. Προσθέτετε το σκόρδο

Ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε για μισό λεπτό και προσθέτετε ένα ποτήρι νερό. Ανακατεύετε και αφήνετε να πάρει μια βράση.

Προσθέστε το γάλα και αφήνετε να βράζει μέχρι να πιξει ελαφρώς.

Σβήνετε την εστία και μετεφετε τα μακαρόνια στην σάλτσα.

Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το τυρι. Κάνετε ένα τελευταίο ανακάτεμα.

Σερβίρετε αμέσως!

Καλή όρεξη!