Χτυπάμε με μίξερ το γιαούρτι,το γάλα,το ζελέ διαλυμένο σε 1 ποτήρι ζεστό νερό,το χυμό λεμονιού και τις βανίλιες μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.Το αφήνουμε 3 ώρες ή και παραπάνω στο ψυγείο να σφίξει καλά.Εγώ χρησιμοποιώ ένα σιδερένιο σκεύος.

Έπειτα στρώνουμε σε μακρόστενη πιατέλα αλουμινόχαρτο φροντίζοντας να εξέχει αρκετά στα πλάγια.Τοποθετούμε τα μπισκότα στο κέντρο της πιατέλας ανά τρία σε κάθε σειρά κατά μήκος.Βγάζουμε την παγωμένη κρέμα από το ψυγείο και την απλώνουμε πάνω μόνο στη μεσαία σειρά των μπισκότων.

Έπειτα σηκώνουμε τα δυο πλαϊνά μπισκότα να ενωθούν οι κορυφές τους όπως στη φωτό.Αφήνουμε πάλι στο ψυγείο κλείνοντας το από πάνω. Ετοιμάζουμε το γλάσο.Βάζουμε τα υλικά του γλάσου εκτός του βούτυρου κι ανακατεύουμε καλά.Ανοίγουμε την εστία & ανακατεύουμε να πήξει το μείγμα.Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο ή βιτάμ κι ανακατεύουμε ξανά.Αφήνουμε να γίνει χλιαρό.

Ύστερα βγάζουμε από το ψυγείο το γλυκό & περιχυνουμε με το σοκολατένιο γλάσο να καλυφθεί όλη η επιφάνεια των μπισκότων.Κλείνουμε ξανά με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να παγώσει για αρκετές ώρες.

Αν θέλουμε να είναι πιο παγωμένο πριν το σερβίρουμε το βάζουμε λίγο στην κατάψυξη.Πασπαλίζουμε προαιρετικά με μπόλικη τρούφα.Καλή σας επιτυχία!