Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες,και το πλένουμε.

Καθαρίζουμε τις πατάτες,και τις κόβουμε κυδωνατες.Τις βάζουμε σε νερό.

Σ ένα μπολ, βάζουμε τα μπαχαρικά,τον χυμό λεμονιού,τη μουστάρδα, ελαιόλαδο,και τον κύβο λαχανικών τριμμένο.

Το ανακατεύουμε,και αλείφουμε το κοτόπουλο.

Το αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστει για μισή ώρα.

Τοποθετούμε τις πατάτες και το κοτόπουλο σε ταψί, ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και ελαιόλαδο, προσθέτουμε στις πατάτες αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε και λίγο νεράκι,και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μιάμιση ώρα.

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος,γυρίζουμε το κοτόπουλο για να ψηθεί κι απ' την άλλη πλευρά,και αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο ζεστό νεράκι ακόμα.

Καλή επιτυχία 😻😍