Βάζουμε τα ρεβύθια μας στο νερό από το προηγούμενο βράδυ για να φουσκώσουν. Την επομένη αφαιρούμε τον φλοιό τους (εκτός αν έχουμε πάρει αποφλοιωμένα).

Αφού τα στραγγίξουμε τα βάζουμε στην χύτρα μας με φρέσκο νερό που να τα σκεπάζει ένα δάχτυλο περίπου. Αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις, αν μας βγάλει αφρό τον αφαιρούμε, και έπειτα ρίχνουμε τα δύο ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το πιπέρι και κλείνουμε την χύτρα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Αφού ανοίξουμε την χύτρα, δοκιμάζουμε με ένα πηρουνάκι αν έβρασαν κι εφόσον έχουν βράσει ρίχνουμε το αλάτι, το λεμόνι και το λάδι και τα αφήνουμε να πάρουμε 2-3 βράσεις ακόμα.

Μόλις είναι έτοιμα ξεκινάμε την διαδικασία της πολτοποίησης ή με ραβδομπλέντερ ή στο μούλτι λίγο λίγο. Αν έχει γίνει πολύ ρευστή την βάζουμε στο μάτι να πάρει μερικές βράσεις μέχρι να γίνει πηχτή όπως την θέλουμε.

Την σερβίρουμε με λάδι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.