Καναπεδάκια με γαρίδες

Name: Καναπεδάκια με γαρίδες
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10-12 crackers; 350-400 γρ. χούμους έτοιμο ή σπιτικό; 10-12 λεπτές λωρίδες αγγούρι; 1 λάιμ (το ξύσμα του); Για τις γαρίδες:; 10-12 γαρίδες καθαρισμένες και προβρασμένες; Ελαιόλαδο; 1/2 ποτήρι κρασί λευκό; Θυμάρι φρέσκο; Κάρι; Αλάτι; Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Και μια συνταγή απλή και νόστιμη χωρίς κόπο και με λίγα υλικά για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο. #παρέα.

Δες περισσότερα

Καναπεδάκια με γαρίδες

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Και μια συνταγή απλή και νόστιμη χωρίς κόπο και με λίγα υλικά για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο. #παρέα.

Υλικά

πρ. 20'+10 ψησ.

8 μερίδες

10-12crackers
350-400 γρ.χούμους έτοιμο ή σπιτικό
10-12 λεπτές λωρίδες αγγούρι
1λάιμ (το ξύσμα του)
Για τις γαρίδες:
10-12γαρίδες καθαρισμένες και προβρασμένες
Ελαιόλαδο
1/2 ποτήρικρασί λευκό
Θυμάρι φρέσκο
Κάρι
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ. 20'+10 ψησ.

1

Ετοιμάζουμε πρώτα τις γαρίδες: ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες.Σβήνουμε με το κρασί και καρυκευουμε με το κάρι και το θυμάρι.
2

Στη συνέχεια αλείφουμε τα crackers με το χουμους. Βάζουμε πάνω τις λωρίδες αγγουριου διπλωμενες και τις γαρίδες.
3

Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το ξύσμα λάιμ. Σερβίρουμε αμέσως και καλή όρεξη.