Σωτάρουμε τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι.

Στη συνέχεια σωτάρουμε τα μανιτάρια και βάζουμε αλάτι και πιπέρι.

Ύστερα παίρνουμε το φύλλο σφολιάτας και το χωρίζουμε σε 4 κομμάτια.

Με το πινέλο βάζουμε λίγο από το χτυπημένο αυγό πάνω στα κομμάτια που χωρίσαμε τη σφολιάτα μας.

Μετά και αφού έχουμε κόψει το λουκάνικο και τα ντοματίνια τα βάζουμε στα κομματάκια που έχουμε χωρίσει τη σφολιάτα μας. Μετά βάζουμε τα μανιτάρια και τη φέτα.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.

Στο τέλος, και αφού έχουμε αφήσει ένα κενό στη μέση του κάθε κομματιού, βάζουμε τα 4 αυγά (1 σε κάθε κομμάτι).

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 5-7 λεπτά.

Το φαγητό είναι έτοιμο! Καλή σας όρεξη!