Αφέψημα φρέσκου δυόσμου

Name: Αφέψημα φρέσκου δυόσμου
Yield: 2 κούπες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 χούφτες φρέσκα φύλλα δυόσμου (1 για κάθε κούπα); 1-2 κτγ για κάθε κούπα καστανή ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη σε κρυστάλλους. Εναλλακτικά 1-2 κτγ μέλι ή μπορείτε να μην χρησιμοποιήσετε κανένα είδους γλυκαντικό; 500 ml καυτό νερό (250 ml για κάθε κούπα) Εάν θέλουμε το αφέψημα να το κάνουμε δροσιστικό ρόφημα, μειώνουμε την ποσότητα του καυτού νερού ανά κούπα και μετά τα 5' προσθέτουμε μπόλικα παγάκια; Για την διακόσμηση προαιρετικά ροδέλες φρέσκου λεμονιού

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Ο δυόσμος, εκτός από υπέροχο μυρωδικό για κάθε λογής γλυκίσματα ή κυρίως πιάτα, μπορεί να αποτελέσει πηγή, για ένα ιδιαίτερα ευεργετικό αφέψημα, που πίνεται ευχάριστα χειμώνα καλοκαίρι, καυτό ή κρύο, με ή χωρίς παγάκια . Με σημαντικά οφέλη για την υγεία μιας και οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι παρα πολλές. Συμβολικά αναφέρω ότι είναι ιδανικός για την μείωση της ναυτίας, για ορμονικές ανισορροπίες, υπερτρίχωση, βελτίωση της μνήμης, πρόληψη των χρόνιων νόσων, αντιφλεγμονώδης ιδιότητες, μείωση των πονοκεφάλων, πονόλαιμο, δυσπεψία, κολικούς και ένα σωρό άλλα ευεργετικά . Σχεδόν κάθε σπίτι στην Ελλάδα, έχει φυτεμένο φρέσκο δυόσμο που δεσπόζει στην αυλή, στο περβάζι, στην γλάστρα ή στο μποστάνι του. Καλή σας απόλαυση λοιπόν.

Δες περισσότερα

Αφέψημα φρέσκου δυόσμου

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

2 κούπες

2χούφτες φρέσκα φύλλα δυόσμου (1 για κάθε κούπα)
1-2 κτγγια κάθε κούπα καστανή ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη σε κρυστάλλους. Εναλλακτικά 1-2 κτγ μέλι ή μπορείτε να μην χρησιμοποιήσετε κανένα είδους γλυκαντικό
500 mlκαυτό νερό (250 ml για κάθε κούπα) Εάν θέλουμε το αφέψημα να το κάνουμε δροσιστικό ρόφημα, μειώνουμε την ποσότητα του καυτού νερού ανά κούπα και μετά τα 5' προσθέτουμε μπόλικα παγάκια
Για την διακόσμηση προαιρετικά ροδέλες φρέσκου λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε το νερό. Πλένουμε καλά τα φρέσκα φύλλα δυόσμου. Τα μοιράζουμε στις δυο κούπες
2

Προσθέτουμε το γλυκαντικό της επιλογής μας στην ποσότητα που επιθυμούμε. Εγώ χρησιμοποιώ κρυσταλλάκια καστανής ζάχαρης. Υπάρχουν και σε στικ (σαν γλυφιτζούρια) στο εμπόριο ειδικά για ζεστά ροφήματα. Μπορούμε φυσικά και να μην χρησιμοποιήσουμε κανένα είδος γλυκαντικού. Είναι εξίσου νόστιμος και χωρίς.
3

Περιχύνουμε με το καυτό νερό τις κούπες με τα φύλλα δυόσμου. Αφήνουμε το αφέψημα για 5'-6' να βγάλει όλα τα ευεργετικά του έλαια.
4

Σερβίρουμε είτε απομακρύνοντας τα φύλλα από την κούπα, είτε αφήνοντας τα μέσα. Μπορούμε να μειώσουμε την ποσότητα του καυτού νερού, και αφού περάσουν τα 5' να προσθέσουμε παγάκια, έχοντας ένα δροσερό ρόφημα. Εγώ χρησιμοποιώ διάφανες κούπες, όπου φαίνονται περιμετρικά τα φρέσκα και καταπράσινα φύλλα του δυόσμου. Δεν αφαιρώ τα φύλλα παρά τα αφήνω μέσα στο ρόφημα, μέχρι να πιώ και την τελευταία γουλιά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1-2 ροδέλες φρέσκου λεμονιού. Καλή σας απόλαυση