Σαρδέλες en papillote (στη λαδόκολλα) 🇫🇷

Γαλλική συνταγή #τελικός 2018 . Η ακριβής μετάφραση είναι σαρδέλες στο φτερό της πεταλούδας (μάλλον τη λαδόκολλα θα εννοεί) Σαν ιδέα την συνταγή αυτή την βρήκα στο Ρinterest αλλα εβαλα και κάποιες δικές μου πινελιές. Τα ψάρια δεν μπορούν να λείπουν απο την διατροφή των Γάλλων ,αν σκεφτεί κανείς ότι 50% των συνόρων της Γαλλίας.βρέχεται απο θάλασσα. Τα θαλασσινά που συναντα κάποιος συχνά στην Γαλλια είναι η ρέγγα ,η σαρδέλα ,ο γαύρος ,τα μύδια ,o τόνος . Στην συγκεκριμένη συνταγή οι σαρδέλες βγαίνουν αρκετά ζουμερές και πολύ νόστιμες.Τα υλικά που βάζουμε στην συνταγή είναι τόσα ώστε να αναδείξουν τη γεύση της σαρδέλας. Το ψήσιμο στο χαρτί εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό είναι και αρκετά πρακτικό γιατί αποτελεί μια εύκολη λύση για κάθε νοικοκυρά . Μια δοκιμή θα σας πείσει!!
Σαρδέλες en papillote (στη λαδόκολλα) 🇫🇷
Γαλλική συνταγή #τελικός 2018 . Η ακριβής μετάφραση είναι σαρδέλες στο φτερό της πεταλούδας (μάλλον τη λαδόκολλα θα εννοεί) Σαν ιδέα την συνταγή αυτή την βρήκα στο Ρinterest αλλα εβαλα και κάποιες δικές μου πινελιές. Τα ψάρια δεν μπορούν να λείπουν απο την διατροφή των Γάλλων ,αν σκεφτεί κανείς ότι 50% των συνόρων της Γαλλίας.βρέχεται απο θάλασσα. Τα θαλασσινά που συναντα κάποιος συχνά στην Γαλλια είναι η ρέγγα ,η σαρδέλα ,ο γαύρος ,τα μύδια ,o τόνος . Στην συγκεκριμένη συνταγή οι σαρδέλες βγαίνουν αρκετά ζουμερές και πολύ νόστιμες.Τα υλικά που βάζουμε στην συνταγή είναι τόσα ώστε να αναδείξουν τη γεύση της σαρδέλας. Το ψήσιμο στο χαρτί εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό είναι και αρκετά πρακτικό γιατί αποτελεί μια εύκολη λύση για κάθε νοικοκυρά . Μια δοκιμή θα σας πείσει!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις σαρδέλες αφαιρώντας το κεφάλι και τα εντόσθια.Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Κόβουμε τις ντομάτες ροδέλες,το σκόρδο σε φετούλες και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
- 3
Σε ένα αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε τις σαρδέλες,την ντομάτα,το σκόρδο, τον μαιντανό, την πιπερίτσα την πάπρικα, το αλάτι το πιπέρι και το ελαιόλαδο.
- 4
Διπλώνουμε το αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε το δεματάκι σε ένα ταψάκι. Ψήνουμε για 20 λαπτα στους 200 βαθμούς.
- 5
Μολις ψηθεί σερβίρουμε.
- 6
Προεραιτικά όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει λίγη φρέσκια ρίγανη, στο σερβίρισμα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια