Εύκολο μπριάμ
Ένα βέρα καλοκαιρινό φαγητό φούρνου πολύ ελαφρύ για το στομάχι. Ασφαλώς ζητάει τη φέτα μια κι έχει ως επίκεντρο υλικό το κολοκυθάκι. Τρώγεται συνήθως με σάλτσα τομάτας, αλλά και χωρίς αυτή όπως θα δούμε έχει μοναδική χάρη το φαγητό, καθώς είναι πολύ ελαφρύτερο και λιτοδίαιτο. Το σημαντικότερο όμως είναι ότι γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα δίχως να απαιτεί καμμία επεξεργασία των υλικών του.
Θα χρειαστείτε:
Εύκολο μπριάμ
Ένα βέρα καλοκαιρινό φαγητό φούρνου πολύ ελαφρύ για το στομάχι. Ασφαλώς ζητάει τη φέτα μια κι έχει ως επίκεντρο υλικό το κολοκυθάκι. Τρώγεται συνήθως με σάλτσα τομάτας, αλλά και χωρίς αυτή όπως θα δούμε έχει μοναδική χάρη το φαγητό, καθώς είναι πολύ ελαφρύτερο και λιτοδίαιτο. Το σημαντικότερο όμως είναι ότι γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα δίχως να απαιτεί καμμία επεξεργασία των υλικών του.
Θα χρειαστείτε:
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτη μας ενέργεια είναι να καθαρίσουμε καρότα και πατάτες βάζοντας τα σε μια λεκάνη με νερό πλένοντας τα καλά.
- 2
Κάτι ανάλογο κάνουμε με τα κολοκυθάκια αφού πρώτα τα αποφλοιώσουμε.
- 3
Μετά καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πράσινες πιπεριές μας. Ασφαλώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και Φλωρίνης
- 4
Στη συνέχεια καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια τα οποία κόβοντας τα σε μικρά τετραγωνίδια τα σωτάρουμε καθώς και το ψιλοκομμένο σκόρδο σε μια βαθιά κατσαρόλα με ελαιόλαδο. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε ροδέλες και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα να σωταριστούν μερικά λεπτά όπως στο τέλος τον ψιλοκομμένο άνηθο με λίγο μαϊντανό.
- 5
Σε μια γαλατιέρα βράζουμε λίγο νερό και διαλύουμε το αλάτι. Παράλληλα αδειάζουμε την κατσαρόλα σ ένα τετράγωνο ταψί μαζί με το αλατισμένο νερό και το στυμμένο λεμόνι. Τέλος ρίχνουμε τη ρίγανη και λίγο πιπέρι και ψήνουμε ανάλογα το φούρνο μας μέχρι να μαλακώσει η πατάτα κατά πρώτιστο λόγο.
- 6
Σερβίρεται κυρίως μ ένα κομμάτι φέτα και εποχιακή σαλάτα
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια