Πανακότα καραμέλα με σταγόνες σοκολάτας και σιρόπι καραμέλας

Κική @cook_8524644

Tourkoléka, Greece

Πανακότα καραμέλα με σταγόνες σοκολάτας και σιρόπι καραμέλας

Υλικά

600 γρκρέμα γάλακτος 35%-36% λιπαρά
100 γρφρέσκο γάλα πλήρες
60 γρζάχαρη
7 1/2 φύλλαζελατίνας (1 1/2 φύλλο των 5 γρ ή 3 των 2.5 γρ)
1/2 κουτίκαραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (από την προηγούμενη)
Σταγόνες σοκολάτας γάλακτος (προαιρετικό)
Σιρόπι καραμέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνας να μουλιάσουν μέσα σε ένα μπολ με κρύο νερό, ώστε να μαλακώσουν. Στο μεταξύ, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη το γάλα και το ζαχαρούχο.
2

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι το μείγμα να αρχίζει να βράζει και να φουσκώσει.
3

Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνας αφού τα στραγγίξουμε από το νερό.
4

Ανακατεύουμε ώστε να λιώσουν.
5

Βάζουμε στην φόρμα σταγόνες σοκολάτας γάλακτος (προαιρετικό) και από πάνω το μείγμα μας.Βαζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.Πριν σερβίρουμε Προσθέτουμε σιρόπι καραμέλα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Κική @cook_8524644

στις Τρίτη 31 Ιούλιος 2018 06:57:06 UTC

Tourkoléka, Greece

Ειμαι μαμα διδυμων αγοριων μαρεσει να μαγειρευω για να τρωνε πιο σωστα τα παιδακια μουκαι γιατι λατρευω την μαγειρικη .Ολες οι φωτο εδω ειναι δικες μου και οχι απο το ιντερνετ .

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πανακότα σταγόνες σοκολάτας σάλτσα καραμέλα καραμέλες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές