Coco muffins νηστίσιμα με βουτυρόκρεμα καρύδας

Name: Coco muffins νηστίσιμα με βουτυρόκρεμα καρύδας
Yield: 24 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ.τσ. σπορέλαιο; 1 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη; 1 φλ.τσ. γκαζόζα ή Srite ή πορτοκαλάδα με ανθρακικό (ό,τι έχουμε); 2 μεγάλα πορτοκάλια το χυμό και το ξύσμα τους; 1 φλ.τσ. ινδοκάρυδο; 1 φακελάκι μπέικιν; 2 βανίλιες; 3 1/2 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Βουτυρόκρεμα (προαιρετικά):; 1/2 φλ.τσ. μαργαρίνη; 1 1/2 φλ.τσ. άχνη; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 1 κ.σ. γάλα καρύδας (προαιρετικά); Επικάλυψη:; Ινδοκάρυδο (λευκό ή χρωματιστό), χρωματιστή ζάχαρη ή sprinkles

tahitian @artist_ea

Koμοτηνή

Η φίλη μας tasa.x-νυν tasa.dimi-απέκτησε δικό της μπλογκ εκπλήσσοντάς με ευχάριστα.΄Ηδη δοκίμασα τα ελιοψωμάκια της( https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5484296-pitsorolakia-nistisima), τώρα έπιασα και τα νηστίσιμα μάφινς καρύδας.Αφράτα και πεντανόστιμα παρά την έλλειψη αρτύσιμων υλικών.
Η βουτυρόκρεμα ήταν δική μου πατέντα που βασίστηκε στη συνταγή της bvick αλλά την έφερα στα δικά μου μέτρα για να την κάνω νηστίσιμη.

Δες περισσότερα

Coco muffins νηστίσιμα με βουτυρόκρεμα καρύδας

Υλικά

24 κομμάτια

1 φλ.τσ. σπορέλαιο
1 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη
1φλ.τσ. γκαζόζα ή Srite ή πορτοκαλάδα με ανθρακικό (ό,τι έχουμε)
2 μεγάλαπορτοκάλια το χυμό και το ξύσμα τους
1 φλ.τσ.ινδοκάρυδο
1 φακελάκιμπέικιν
2βανίλιες
3 1/2 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Βουτυρόκρεμα (προαιρετικά):
1/2 φλ.τσ.μαργαρίνη
1 1/2 φλ.τσ.άχνη
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.σ.γάλα καρύδας (προαιρετικά)
Επικάλυψη:
Ινδοκάρυδο (λευκό ή χρωματιστό), χρωματιστή ζάχαρη ή sprinkles

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη για 2'-3' λεπτά να γίνει σαν κρέμα.
2

Προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά,με τελευταίο το αλεύρι,χωρίς να κουράσουμε πολύ το μείγμα
3

Σε χάρτινες θήκες ή σιλικόνης για μάφινς,μοιράζουμε το μείγμα μέχρι τα 2/3 του ύψους τους
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 25' περίπου,να ροδίσουν ελαφρά.Αφήνουμε να κρυώσουν και είναι έτοιμα εκτός κι αν θέλουμε κάποιο γλάσο ή τη βουτυρόκρεμα καρύδας
5

Για τη βουτυρόκρεμα.Χτυπάμε τη μαργαρίνη να αφρατέψει,ρίχνουμε την άχνη κοσκινισμένη λίγη-λίγη και τα υπόλοιπα υλικά
6

Καλύπτουμε τα κεκάκια μας μ'ένα κουτάλι ή κορνέ.Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο ή οποιαδήποτε sprinkles της αρεσκείας μας

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

tahitian @artist_ea

στις Δευτέρα 06 Αύγουστος 2018 09:03:07 UTC

Koμοτηνή

Η μαγεία της ανακάλυψης νέων συνταγών με συναρπάζει!Το ταξίδι στις γεύσεις είναι μοναδική εμπειρία!Προσδεθείτε να το απολαύσουμε! Instagram : https://www.instagram.com/artist.ea_/?next=%2Feaartist%2F&hl=elή απλά artist. ea

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές