Ανακατεύουμε το βιτάμ (θερμοκρασία δωματίου) με την ζάχαρη και αφού το χτυπήσουμε για λίγο, ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με την σειρά που αναφέρονται.

Αφού ομογενοποιηθεί η ζύμη καλά, αρχίζουμε και κάνουμε μικρά κουκις. Τα τοποθετούμε σε ταψι με λαδόκολλα (γίνονται 2 ταψιά κουζίνας).

Ψήσιμο με αέρα, στους 180 βαθμούς, για 6 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα μεταφέρουμε σε ένα γυάλινο βάζο.