Πλένουμε τις φράουλες μαζί με τα κοτσάνια τους.

Αφαιρούμε τα κοτσάνια και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Εάν θέλουμε να υπάρχουν κομματάκια φράουλας στη μαρμελάδα μας, τις ζουλάμε με τα χέρια μας για να λιώσουν. (Διαφορετικά, εάν την προτιμούμε λεία, πολτοποιούμε σε ένα μπλέντερ τις φράουλες).

Μετά τοποθετούμε τις φράουλες μας σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε ζάχαρη. (εάν την θέλουμε πολύ γλυκιά βάζουμε το μέγιστο της δοσολογίας)

Βράζουμε το μείγμα ζάχαρης- φράουλες σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα ανακατεύοντας συχνά με μια ξύλινη κουτάλα, διότι το μείγμα κολλάει εύκολα.

Εάν εμφανίζει αφρούς κατά τη βράση, ξαφρίζουμε με μια κουτάλα.

Προσοχή! Η μαρμελάδα φράουλα θέλει βράσιμο από 20 έως 30λεπτά, μην την αφήσετε παραπάνω.

Προς το τέλος του βρασμού τοποθετούμε στο μείγμα το χυμό λεμονιού.

Μόλις ολοκληρωθεί η μισή ώρα τοποθετούμε τη μαρμελάδα μας σε βαζάκια. Μόλις κρυώσει εντελώς θα είναι πηχτή όπως πρέπει.