Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη το λάδι το γάλα και το χυμό πορτοκαλιού

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αβγά και μετά το αλεύρι το μπέικιν το αλάτι και τη βανίλια

Σε μια στρογγυλή φόρμα που έχουμε περάσει με λάδι και αλεύρι βάζουμε το μισό απ' το μίγμα και μετά μια στρώση με μήλα. Συμπληρώνουμε από πάνω με το υπόλοιπο μίγμα

Από πάνω βάζουμε τα φετακια μήλου κεθετα πολύ κοντά το ένα με το αλλο

Ψήνουμε σε προθέρμασμενο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς για περίπου 60-65 λεπτά (δοκιμή με το μαχαίρι το βάζουμε μέσα στο κέικ κάθετα και αν βγει στεγνό είναι έτοιμο)