Βράζουμε το σιρόπι 5' και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βουτυρώνουμε το πρώτο φύλλο και πασπαλίζουμε σουσάμι και κανελογαριφαλο. Βάζουμε πάνω το δεύτερο φύλλο και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία.Το γυρίζουμε ρόλο,κόβουμε φέτες,τα βάζουμε στο ταψί,βουτυρονουμε και ψήνουμε στους 160° για 1 ώρα περίπου να πάρουν ωραίο χρώμα. Τα βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε να το ρουφήξει όλο και να κρυώσει.

Παγωτό : Χτυπάμε την φυτική,ρίχνουμε και το ζαχαρούχο,λίγο λίγο το εβαπορέ και τέλος το λικέρ.Το βάζουμε 2 ώρες στην κατάψυξη,το ξαναχτυπαμε και το ξαναβάζουμε να παγώσει.

Σερβίρουμε την Σουσαμοπιτα με το παγωτό την ώρα που θα το κεράσουμε η μπορούμε να τα βάλουμε έτοιμα στην κατάψυξη.