Κρέπες με κιμά και λευκή σάλτσα, στο φούρνο

Χορταστικές για κυρίως, γευστικότατες για συνοδευτικό και ιδανικές για μπουφέ.
Κρέπες με κιμά και λευκή σάλτσα, στο φούρνο
Χορταστικές για κυρίως, γευστικότατες για συνοδευτικό και ιδανικές για μπουφέ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κάνουμε τις κρέπες σύμφωνα με τη συνταγή. https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5654305-basiki-suntagi-gia-krepes
- 2
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τον κιμά με τα μανιτάρια και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον κύβο και νερό τόσο ώστε να σκεπαστεί ο κιμάς. Σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο.
- 3
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Λιώνουμε το βούτυρο και καβουρδίζουμε ελαφρά το αλεύρι. Προσθέτουμε το γάλα λίγο λίγο ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να μην σβολιάσει το μίγμα, προσθέτουμε και το αλάτι. Όταν είναι έτοιμος ο κιμάς προσθέτουμε 5 κουταλιές από τη σάλτσα και ελέγχουμε αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και πιπέρι.
- 4
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Παίρνουμε μια κρέπα τοποθετούμε στη μια άκρη μισή φέτα τυρί του τοστ 2 κουταλιές από τη γέμιση και τυλίγουμε ρολό. Τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Όταν τελειώσουμε με τις κρέπες απλώνουμε τη σάλτσα μας και το τριμμένο τυρί. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 40 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια