Πρασοκεφτέδες
#ΒάλεΈναΧεράκι. Μια συνταγή της πεθεράς μου ιδανική για τις Τετάρτες και τις Παρασκευές που παίρνω φαγητό στην δουλειά και δεν μπορώ να πάρω φασολάκια ή φακές για πρακτικούς λόγους .
Πρασοκεφτέδες
#ΒάλεΈναΧεράκι. Μια συνταγή της πεθεράς μου ιδανική για τις Τετάρτες και τις Παρασκευές που παίρνω φαγητό στην δουλειά και δεν μπορώ να πάρω φασολάκια ή φακές για πρακτικούς λόγους .
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσα. Εμένα μου αρέσουν λίγο πιο χοντροκομμένα όμως γίνονται καλύτερα με λίγο πιο ψηλό κομμένα.
- 2
Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.
- 3
Βάζουμε σε μια λεκάνη τα πράσα, τα αυγά, την φρυγανιά τριμμένη, το αλεύρι, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε. Αν το μείγμα κολλάει πολύ προσθέτουμε λίγο αλεύρι και λίγη τριμμένη φρυγανιά, να μην είναι ούτε σαν ζυμάρι ούτε να τρέχει.
- 4
Βάζουμε σε ένα τηγάνι 2 δάχτυλα λάδι και περιμένουμε να κάψει.
- 5
Με την βοήθεια 2 κουταλιών μόλις κάψει το λάδι σχηματίζουμε μέσα στο τηγάνι κεφτέδες και τηγανίζουμε στο 8 αν είναι το μάτι μας μέχρι το 9 μέχρι να ροδήσουν και από τις δύο πλευρές.
- 6
Προσοχή δεν θέλουν πολύ ώρα 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
- 7
Μπορείτε να τις ψήσετε και στον φούρνο 20 λεπτά στους 200 βαθμούς κελσίου.
- 8
Καλή σας όρεξη !
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια