Τσιγαρίζω σε 1κσ λάδι το κρεμμύδι μου ανακατεύω να πάει παντού σε αντικολλητικό τηγάνι.

Ρίχνω ζάχαρη, το ξύδι κ το αλατάκι κ συνεχίζω το ανακάτεμα, αφήνω να πάρει καφέ χρώμα ανακατεύοντας που κ που. Μόλις είναι έτοιμο το αφήνω στην άκρη.

Τσιγαρίζω κοτόπουλο σε αντικολλητικό με 1κσ λάδι κ αφήνω να ψηθεί καλά προσθέτω λίγο νεράκι να βράσει κ να πάρει χρώμα.

Ρίχνω τα μανιτάρια κ ανακατεύω λιγάκι να ψηθούν κ αυτά.