Σε ένα μπολ βάζουμε την κανέλα μέσα στη βρώμη

Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα στο μπλεντερ να μην γίνουν σκόνη

Λιώνουμε το βούτυρο, πολτοποιούμε τις μπανάνες και τα βάζουμε όλα στο μπολ μαζί με το μέλι, το μπέικιν και τη μαύρη ζάχαρη ανακατεύοντας

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι ορθογώνιο και το στρώνουμε καλά με μια σπάτουλα.

Το ψήνουμε στους 170° C για 20-25 λεπτά, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

Το ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε σειρές και στην συνέχεια σε κομμάτια

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Και βουτάμε μία μία τις μπάρες στη σοκολάτα. (ολόκληρες ή και μισές)