Απλώνουμε και στις δύο φέτες ψωμί τυρί κρέμα, όσο θέλουμε και προτιμάμε. Κόβουμε χοντρές φέτες από το γκούντα ή αν το έχουμε κομμένο για τοστ βάζουμε 2-3 φέτες. Προαιρετικά προσθέτουμε το μπέικον.

Κλείνουμε το σάντουιτς και το βάζουμε σε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για όσο κριτσανιστό το προτιμάμε ή ώσπου να λιώσει ελαφρώς το τυρί.

Απολαύστε υπεύθυνα!!!