Τρουφάκια

Name: Τρουφάκια
Yield: 55 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Κουβερτούρα σοκολάτα; 225 γρ. Πτι Μπερ μπισκότα; 4 κ.σ. Μπράντι ή άλλο ποτό; 6-7 κ.σ. Κρέμα γάλακτος; 3 κ.σ. Ζάχαρη άχνη; Για την επικάλυψη:; Κακάο Nesquik ή κλασικό; Ή Ζάχαρη άχνη; Ή Καρύδα τριμμένη; Λιωμένη κουβερτούρα κλασική ή λευκή; Τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Σοκολατένια και μπισκοτένια, απλά και τέλεια! Ιδανικά για #παιδικό_πάρτυ , οποιαδήποτε γιορτή ή και για δώρο!

Δες περισσότερα

Τρουφάκια

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Σοκολατένια και μπισκοτένια, απλά και τέλεια! Ιδανικά για #παιδικό_πάρτυ , οποιαδήποτε γιορτή ή και για δώρο!

Υλικά

20 λεπτά

55 κομμάτια

250 γρ.Κουβερτούρα σοκολάτα
225 γρ.Πτι Μπερ μπισκότα
4 κ.σ.Μπράντι ή άλλο ποτό
6-7 κ.σ.Κρέμα γάλακτος
3 κ.σ.Ζάχαρη άχνη
Για την επικάλυψη:
Κακάο Nesquik ή κλασικό
Ή Ζάχαρη άχνη
Ή Καρύδα τριμμένη
Λιωμένη κουβερτούρα κλασική ή λευκή
Τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Λιώνουμε την σοκολάτα.
2

Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι.
3

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπωλ την σοκολάτα, τα μπισκότα, το μπράντι, την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε καλά να γίνει το μείγμα ομοιογενές.
4

Σε τρία βαθιά πιάτα ή μπωλ, βάζουμε τα υλικά της επικάλυψης.
5

Πλάθουμε τα τρουφάκια μας πιέζοντας με τα δάχτυλα ή μέσα στην παλάμη μας, να γίνουν όσο γίνεται στρογγυλά. Αν χρειάζεται, ρίχνουμε λίγη κρέμα γάλακτος. Τα δικά μου βγήκαν περίπου 55 με διάμετρο 2,5 εκατοστών το καθένα. Λέω περίπου, γιατί κατά το πλάσιμο, είχαμε απώλειες...
6

Τα τοποθετούμε μέσα στα βαθιά πιάτα λίγα λίγα.
7

Κουνάμε το πιάτο κυκλικά μέχρι να καλυφθούν καλά.
8

Έτοιμα!
9

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μισό μπισκότο με τριμμένο αμύγδαλο.
10

Μπορούμε επίσης να τα βουτήξουμε σε λιωμένη κουβερτούρα κλασική ή λευκή και μετά σε τρούφα χρωματιστή ή σοκολάτας.