Βάζουμε στην κατσαρόλα τα ψαράκια (να ξέρετε όσο πιο πολλά κ διαφορά ψαράκια τόσο πιο γευστικός θα είναι ο ζωμός) να τα βρασουμε για να κρατήσουμε τον ζωμό τους. Τα βράζουμε από το σημείο βρασμού για περίπου 20'-30'(δεν μας πειράζει αν λιώσουν αυτό θέλουμε) με προσοχή γιατί αν σκεπάσετε πολύ την κατσαρόλα μόλις αρχίσουν να βράζουν τα ψάρια μπορεί να χυθεί ο ζωμός πάνω στην κουζίνα σας, μπορείτε και ξεσκέπαστα να τα βράσετε

Εν τω μεταξύ κόβουμε σε μικρά κυβακια όλα μας τα λαχανικά (έτσι ώστε σε μια κουταλιά να παίρνουμε να γευόμαστε όλα τα λαχανικά) εκτός του σέλινου που το ψιλοκόβουμε

Αφού έχουμε βράσει κ έχουν λιώσει σχετικά τα ψαράκια μας (μπορούμε αν θέλουμε να κρατήσουμε στην άκρη όσα δεν έχουνε λιώσει και μετά να τα καθαρίσουμε από τα κόκαλα για τα μικρά μας ή κ για εμάς κ να τα σερβίρουμε με την ψαροσουπίτσα μας ή αν είναι λίγο μεγάλα να τα ψήσουμε κιόλας στο φούρνο μας) συνεχίζουμε ως εξής:

Παίρνουμε ένα μπολ και τοποθετούμε πάνω ένα μεγάλο σουρωτήρι, ρίχνουμε στο σουρωτήρι το περιεχόμενο της κατσαρόλας, έτσι ώστε ο ζωμός να μείνει μέσα στο μπολ και τα ψάρια μέσα στο σουρωτήρι, με την βοήθεια ενός κουταλιού πατάμε τα ψάρια να λιώσουν ακόμα περισσότερο και να βγάλουν όσο περισσότερο ζωμό μπορούνε.

Συνεχίζουμε τώρα στην κατσαρόλα στην οποία θα κάνουμε την ψαρόσουπα με τα λαχανικά μας, τοποθετούμε και εκεί το σουρωτήρι μας (ένα ή δύο σουρωτήρια) Αφού έχουμε πετάξει ότι ψαράκια είχε μέσα το σουρωτήρι ή τα δίνουμε στις γατούλες μας και περνάμε μέσα από τα σουρωτήρια λοιπόν τον ζωμό από το μπολ στην κατσαρόλα, όπως καταλάβατε δεν θέλουμε ίχνος κοκκάλου μέσα στον ζωμό μας.

Συμπληρώνουμε μέχρι λίγο πιο πάνω από την μέση της κατσαρόλας νερό προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας, το αλάτι, το πιπέρι και την vegeta ή τον κύβο λαχανικών κ αφήνουμε να πάρει βράση το νερό μας σε μέτρια φωτια.

Αφού πάρει βράση προσθέτουμε τα λαχανικά μας και βράζουμε για 20 με 30 λεπτά ακόμα από το σημείο βρασμού τους μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν εύπεπτα (με προσοχή να μην μας λιώσουν), λίγα λεπτά πριν σβήσουμε το φαΐ μας προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού αφήνουμε ξεσκέπαστο για 5 λεπτά

Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο σαν σούπα... Καλή επιτυχία!!