Χριστουγεννιάτικη σαλάτα σε φύλλο σφολιάτας

Name: Χριστουγεννιάτικη σαλάτα σε φύλλο σφολιάτας
Yield: 10 περίπου μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μαρούλια σαλάτες; 1 ματσάκι ρόκα; 2 ρόδια; 1 φύλλο σφολιάτας; 100 γρ. Παρμεζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες; Αλάτι; Για το ντρέσινγκ (χτυπημένα στο μπλέντερ):; 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι; 1/2 ποτήρι του κρασιού ξύδι μπαλσάμικο (κατά προτίμηση άσπρο)

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Νέα Σμύρνη,Ελλάδα

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα σε φύλλο σφολιάτας

Nέλλη Καρδαρά @Athinacook

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 περίπου μερίδες

2μαρούλια σαλάτες
1 ματσάκιρόκα
2ρόδια
1 φύλλοσφολιάτας
100 γρ.Παρμεζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες
Αλάτι
Για το ντρέσινγκ (χτυπημένα στο μπλέντερ):
1/2 ποτήρι του κρασιούλάδι
1/2 ποτήρι του κρασιούξύδι μπαλσάμικο (κατά προτίμηση άσπρο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τις σαλάτες και την ρόκα και τα χοντροκόβουμε με τα χέρια μας
2

Καθαρίζουμε τα ρόδια και τα βάζουμε σε ένα στραγγιστήρι
3

Παίρνουμε το φύλλο σφολιάτας και το κόβουμε στο σχήμα της πιατέλας και το ψήνουμε με λαδόχαρτο περίπου 15 με 20 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει.
4

Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας στην πιατέλα μας, από πάνω το μαρούλι και την ρόκα, αλατίζουμε και σκεπάζουμε με τους κόκκους του ροδιού. Σκορπάμε από πάνω την παρμεζάνα και ρίχνουμε το ντρέσινγκ.