Κυδώνια ψητά.....με ρετσίνα στη γάστρα

Μια υπέροχη συνταγή της φίλης μου της Ελένης απ την Πόλη.Νομιζω είναι η καλύτερη συνταγή για ψητά κυδώνια.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τη ρετσίνα με άσπρο κρασί

Δες περισσότερα

Κυδώνια ψητά.....με ρετσίνα στη γάστρα

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 1/2 κιλόκυδώνια
700 γραμμάριαζάχαρη
1ρετσίνα
2 σφηνάκιαλικέρ βύσσινο
Κανέλα, και τριμμένο γαρύφαλλο, κατά προτίμηση
Ξηροί καρποί της αρεσκείας σας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τα κυδώνια,και καθαρίζουμε μόνο τα κουκούτσια.Μερικα από αυτά τα βάζουμε σε τούλι για να τα ψήσουμε μαζί με τα κυδώνια.
2

Τα τοποθετούμε με τη ράχη προς τα πάνω στη γάστρα.
3

Ρίχνουμε όλα τα υλικά,(εκτός απ' τους ξηρούς καρπούς),και σκεπάζουμε τη γάστρα.
4

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
5

Στη συνέχεια ανοίγουμε το καπάκι της γάστρας, ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς,και ψήνουμε για 30 λεπτά.
6

Γίνονται υπέροχα.
7

Καλή επιτυχία 😻😻😻