Γίγαντες στο φούρνο 🌰
Γίγαντες λουκουμάκι σαν φρεσκοψημένο καστανάκι!!!!
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα καθώς προτιμάται στην παρασκευή φασολάδας αλλά και άλλων πολύ γνωστών πιάτων όπως γίγαντες στο φούρνο και σπετζοφάι.
Οι πιο διαδεδομένοι είναι οι Γίγαντες Πρεσπών που είναι ελληνική ποικιλία και καλλιεργούνται στις παραλίμνιες περιοχές της μεγάλης και μικρής Πρέσπας εδώ και τουλάχιστον 100 χρόνια. Ήταν χαρακτηρισμένα ως Π.Ο.Π. από το 1994 ως το 2009 ενώ από τις 28 Μαΐου 2009 θεωρούνται προϊόντα Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενης Γεωργικής Ένδειξης).
Με όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης, οι γίγαντες έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικοί για νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητά σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες.
#ΒάλεΈναΧεράκι #γίγαντες #όσπρια
Γίγαντες στο φούρνο 🌰
Γίγαντες λουκουμάκι σαν φρεσκοψημένο καστανάκι!!!!
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα καθώς προτιμάται στην παρασκευή φασολάδας αλλά και άλλων πολύ γνωστών πιάτων όπως γίγαντες στο φούρνο και σπετζοφάι.
Οι πιο διαδεδομένοι είναι οι Γίγαντες Πρεσπών που είναι ελληνική ποικιλία και καλλιεργούνται στις παραλίμνιες περιοχές της μεγάλης και μικρής Πρέσπας εδώ και τουλάχιστον 100 χρόνια. Ήταν χαρακτηρισμένα ως Π.Ο.Π. από το 1994 ως το 2009 ενώ από τις 28 Μαΐου 2009 θεωρούνται προϊόντα Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενης Γεωργικής Ένδειξης).
Με όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης, οι γίγαντες έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικοί για νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητά σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες.
#ΒάλεΈναΧεράκι #γίγαντες #όσπρια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού έχουμε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ τους γίγαντες, τους βάζουμε να σε μια κατσαρόλα με καυτό νερό να πάρουν βράση για 10 λεπτά. Ξαφρίσουμε και στραγγίζουμε. Στην συνέχεια τους βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα με φρέσκο καυτό νερό και τους αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά
- 2
Εν τω μεταξύ, τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη τις τομάτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, πιπεριά, καρότο, σέλινο και μυρωδικά.
- 3
Βάζουμε όλα μας τα υλικά στο ταψί, γίγαντες, λαχανικά, κύβο, λάδι, μπαχαρικά, τομάτες & τον πελτέ (προαιρετικά), ανακατεύουμε και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμοί) χωρίς αέρα και ψήνουμε για 1 με 1-1/2 ώρα περίπου.
- 4
Σερβίρουμε με φέτα και ζεστό ψωμάκι!!!
- 5
Καλή σας όρεξη & καλή επιτυχία 🤞!!!! Αναμένω φώτοσχόλια!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (2)