Σπιτική μερέντα με καραμελωμένα φουντούκια 🌰
Συνταγή του Παρλιάρου, μερέντα με πολυ ωραία υφή και γεύση. Εμάς μας αρέσει το φουντούκι να είναι πιο χοντροκομμένο και να το καταλαβαίνουμε στη μερέντα αλλά εσείς το κόβετε όσο λεπτό θέλετε. #σοκολάτα
Σπιτική μερέντα με καραμελωμένα φουντούκια 🌰
Συνταγή του Παρλιάρου, μερέντα με πολυ ωραία υφή και γεύση. Εμάς μας αρέσει το φουντούκι να είναι πιο χοντροκομμένο και να το καταλαβαίνουμε στη μερέντα αλλά εσείς το κόβετε όσο λεπτό θέλετε. #σοκολάτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε τα φουντούκια στο φούρνο μικροκυμάτων (περίπου 20-30 δευτερόλεπτα). Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μόλις κάψει καλά ρίχνουμε λίγη λίγη τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με μία μαρίζ και μόλις λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε και λίγη ακόμα και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει όλη. Προσθέτουμε τα ζεστά φουντούκια και τα ανακατεύουμε με την καραμέλα για μερικά λεπτά.
- 2
Τα απλώνουμε σε μια λαδόκολλα ή φύλλο σιλικόνης και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Όταν κρυώσουν, τα βάζουμε σε ένα μπλέντερ δυνατό και τα χτυπάμε πολύ καλά.
- 3
Σε μπεν μαρί βάζουμε την κουβερτούρα τεμαχισμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Μόλις λιώσει κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα και την κρέμα φουντουκιού. Μόλις κρυώσει λίγο ακόμη προσθέτουμε το βούτυρο κομμάτι κομμάτι που το είχαμε σε θερμοκρασία δωματίου και παράλληλα να ανακατεύουμε.
- 4
Γεμίζουμε μεγάλα βάζα και τα διατηρούμε στο σκοτεινό και δροσερό μέρος εκτός ψυγείου.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια