Ζύμη για γλυκές κρέπες με κανέλα

Name: Ζύμη για γλυκές κρέπες με κανέλα
Yield: περ. 6 κρέπες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 175 γρ αλεύρι; 300 ml γάλα; 50 γρ ζάχαρη; 2 σακουλάκια βανίλια; 2 αβγά; λίγο αλάτι; κανέλα; λάδι για το τηγάνι

Anja Edler @anja_edler

Graz, Austria

Μια συνταγή που βγήκε τυχαία πάνω σε πειραματισμό και έχει ξετρελάνει κόσμο... Καθώς τις φτιάχνεις απλώνεται το άρωμα της κανελας στον χώρο και σου ανοίγει την όρεξη για τα καλά! Θρεπτικό πρωινό, αλλά και γρήγορο βραδινό... #κανέλα

Δες περισσότερα

Ζύμη για γλυκές κρέπες με κανέλα

Anja Edler @anja_edler

Υλικά

20 λεπτά

περ. 6 κρέπες

175 γραλεύρι
300 mlγάλα
50 γρζάχαρη
2 σακουλάκιαβανίλια
2αβγά
λίγοαλάτι
κανέλα
λάδι για το τηγάνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Ανακατεύετε το αλεύρι με το γάλα.
2

Προσθέτετε την ζάχαρη και τις βανίλιες.
3

Ρίχνετε στο μείγμα τα αβγά, το αλάτι και την κανέλα (η ποσότητα της κανέλας εξαρτάται από τα γούστα του καθενός, εμείς βάζουμε 1 κ.σ.) και τα ανακατεύετε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομογενές.
4

Ζεσταίνεται το λάδι στο τηγάνι και ψήνετε τις κρέπες.
5

Μπορείτε να τις αλείψετε με μερέντα, μέλι, μαρμελάδα, ταχίνι ή ότι τραβάει η όρεξη σας. Εμάς μας αρέσει τόσο πολύ η γεύση τους, που τις τρώμε συνήθως σκέτες.