Βάζουμε σε ένα μπολ την ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το νερό και το χτυπάμε για 3-4 λεπτά

Στην συνέχεια προσθέτουμε το αβγό στο μείγμα μας και ανακατεύουμε για λίγο

Προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες, το χυμό πορτοκαλιού και το μπέικιν και αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να ενοποιηθεί

Προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρα και ζυμώνουμε μέχρι να απλωθούν σε ολο το μείγμα

Κλείνουμε το μπολ με μια μεμβράνη και βάζουμε την ζύμη μας στο ψυγείο να ξεκουραστεί

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς στον αέρα

Τελος βγάζουμε την ζύμη μας και αρχίζουμε να πλάθουμε τα cookies σε οτι σχήμα θέλετε και τα ψήνετε για 5 λεπτά περίπου

Καλη απόλαυση....😊😊😊