Καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

#ΜηνΤοΠετας

Δες περισσότερα

Καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

3πορτοκαλια
1 κούπαζάχαρη
1 1/2 κούπανερό
1βανίλια
1/2 κ.γ.λεμόνι χυμό
150 gr.κουβερτούρα
1/2 κ.γ.αραβοσιτέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τα πορτοκάλια σε φέτες, χωρίς να τα ξυσουμε. Απλά,πρέπει τα πορτοκάλια να είναι ακερωτα και καλοπλυμενα.
2

Τα βάζουμε σε αρκετό νερό να βράσουν περίπου 10 λεπτά και τα στραγγίζουμε.
3

Ξανά στρώνουμε τις φέτες σε κατσαρόλα, σκεπάζουμε με την ζάχαρη, προσθέτουμε νερό και χυμό λεμονιού και βανίλια και τα βράζουμε μέχρι να στεγνώσουν χωρίς να τα κάψουμε.
4

Βγάζουμε τις φέτες πορτοκαλιού από την κατσαρόλα και τις στραγγίζουμε καλά σε σχάρα, Τις αραδιάζουμε μετα σε μία λαδόκολλα και τις αφήνουμε να στεγνώσουν όσο χρειαστεί. Εγώ τις άφησα περίπου τρεις μέρες
5

Έχω λιώσει τη σοκολάτα στα μικροκύματα, πρόσθεσα και το λίγο αραβοσιτέλαιο και την ανακάτεψα μερικές φορές για να πάρει μία πιο ελαφριά θερμοκρασία.
6

Έπαιρνα τις φέτες πορτοκαλιού μία-μία και βουτούσε τις μισές στην. σοκολάτα και τις ξανά έβαλα στη λαδόκολλα για να στεγνώσουν.
7

Επειδή μου περίσσεψε λιωμένη σοκολάτα πήρα μερικά καβουρντισμένα αμύγδαλα και έκανα σοκολατάκια