Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τη ζάχαρη και το βάζουμε στη φωτιά να λιώσει. Όταν καραμελώσει ή ζάχαρη ρίχνουμε το νερό και περιμένουμε να εξατμιστεί

Μετά προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε γρήγορα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε μία φόρμα του κέικ και απλώνουμε να πάει παντού

Σε μία κανάτα του μπλέντερ ρίχνουμε μέσα τη μπανάνα σε κομμάτια, το ζαχαρούχο, το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλί και ανακατεύουμε καλά

Το μείγμα αυτό το ρίχνουμε στη φόρμα του κέικ.

Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε ρίξει νερό να φτάσει μέχρι τη μέση από τη φόρμα. Βάζουμε και το λεμόνι πού έχουμε κόψει στη μέση. Ψήνουμε σε προθέρμανσμενο φούρνο 180 βαθμούς για 45 λεπτά

Το βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει όλο το βράδυ

Την άλλη μέρα το αναποδογυριζουμε σε μία πιατέλα.

Ρίχνουμε πάνω την τριμμένη κουβερτούρα

Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη 😊 😊 😊