Κουραμπιεδάκια μπουκιάς

Τη συνταγή την βρήκα τυχαία στο internet σε site με κρητικές συνταγές και δοκίμασα να τα φτιάξω με μικρές παραλλαγές. Μου άρεσε πολύ η γεύση τους και πολύ περισσότερο το ότι είναι μια μπουκιά. Στη φωτόγραφία βλέπετε και τα σπιτικά λικέρ μας.
Καλές γιορτές σε όλους!!!

Δες περισσότερα

Κουραμπιεδάκια μπουκιάς

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

320 γρ.βούτυρο φρέσκο
1/2 κούπααχνη ζάχαρη
1/2 σφηνοπότηρο τσίπουρο ή ούζο
3/4 κούπαςαμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα
3 1/2 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
Άχνη για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να ασπρίσει και να γίνει σαν κρέμα.
2

Προσθέτουμε το τσίπουρο, τα αμύγδαλα και τέλος το αλεύρι.
3

Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια φροντίζοντας να έχει το κάθε μπαλάκι 1-2 αμύγδαλα (γίνονται γύρω στα 80 κουραμπιεδάκια)
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν ελαφρά από κάτω.
5

Αφήνουμε να κρυώσουν. Κοσκινίζουμε μπόλικη άχνη από πάνω και τα κυλαμε απαλά στην άχνη να αχνιστούν από όλες τις πλευρές