Ζυμώνοντας για να μη κολλάει η ζύμη στα χέρια μας χρησιμοποιούμε λιωμένο βούτυρο.

Λιώνουμε το βούτυρο στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα αφού ζεσταθεί ρίχνουμε και τη ζάχαρη και προσπαθούμε να ισορροπίσουμε τη θερμοκρασία για να μη μας καεί η μαγιά και κοψουνε τα αυγά.

Ρίχνουμε τη μαγιά (λιωμένη με λίγο γάλα) και τα αυγά, το αλάτι και τα μυρωδικά.Ανακατεύουμε και ομοιογενοποιούμε το μείγμα και το ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι.

Ζυμώνουμε και το αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί η ζύμη.

Πλάθουμε και αλείφουμε με αραιωμένο κρόκο αυγού και γάλα ή νερό. Ρίχνουμε φιλέ αμυγδάλου ή σουσάμι πάνω από τα τσουρέκια και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος ψήνουμε περισσότερο ή λιγότερο).

Καλή επιτυχία και καλές γιορτές με αγάπη και χαρά!!😃🎉🎉🎀🎀🎁