Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μαρούλια, τα κρεμμυδάκια και το ξερό κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα κρεμμυδάκια. Κόβουμε το μαρούλι χοντροκομμένο.

Βάζουμε το λάδι στη κατσαρόλα και ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε. Μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε τα μαρούλια λίγο αλάτι και βάζουμε το καπάκι για να αρχίσει να βράζει.

Ξεχωρίζουμε τη σάλτσα από το χοιρινό και προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό για να διαλυθεί αν έχει πήξει από τη προηγούμενη μέρα. Τη ρίχνουμε στη κατσαρόλα, προσθέτουμε πιπέρι και πάπρικα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε.

Όταν μαλακώσουν τα μαρούλια ρίχνουμε το χοιρινό, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, και τον χυμό από το στημένο λεμόνι, ανακατεύουμε και περιμένουμε να δέσει το φαγητό μας.

Μετά από 20 λεπτά περίπου έχουν ενωθεί τα υλικά μας και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κορν Φλάουερ διαλυμένο σε λίγο ζεστό νερό. Κουνάμε λίγο την κατσαρόλα να πάει παντού και σε 5 λεπτά σβήνουμε το μάτι.

Συνοδεύουμε με ότι μας αρέσει, πατάτες, πουρέ, ρύζι.... Εγώ έφτιαξα απλό ρύζι μπασμάτι. Σερβίρουμε και με μία ζεστή φέτα ψωμάκι έχουμε ένα νέο φαγητό.!!! Καλή όρεξη και καλή χρονιά!!!!!!