Κρεατόπιτα με πιπεριές

Άλλη μια συνταγή για να αξιοποιήσουμε ότι ψητό κρέας μας έμεινε από τις γιορτές. Μπορείτε να βάλετε χρωματιστές πιπεριές. Εγώ βάζω πράσινες γιατί έχουν πιο έντονη γεύση. Επίσης αν το κρέας δεν έχει μαγειρευτεί με σκόρδο, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο. Αλάτι και πιπέρι δεν βάζουμε καθόλου.
#περισσεύματα #μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Κρεατόπιτα με πιπεριές

Υλικά

2-3 κούπεςκρέας ψητό (χοιρινό, μοσχάρι, οτιδήποτε), περίπου
2-3πιπεριές
1κρεμμύδι
τυρί κίτρινο, ότι θέλουμε
2 κ.σ.γιαούρτι
1 πακέτοφύλλο κρούστας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε πρώτα τις πιπεριές, κομμένες σε μικρά κομμάτια.
2

Μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
3

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το κρέας ψιλοκομμένο και αυτό. Ανακατεύουμε καλά.
4

Ύστερα ξαναβάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και βάζουμε το τυρί, όσο θέλουμε, είτε τριμμένο, είτε σε μικρά κομματάκια, και στο τέλος βάζουμε και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
5

Στρώνουμε ένα ένα τα μισά φύλλα σε βουτυρωμένο ή λαδωμένο ταψί. Εννοείται ότι τα λαδώνουμε κι αυτά ένα ένα. Βάζουμε τη γέμιση, την απλώνουμε καλά, και βάζουμε με τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα φύλλα.
6

Χαράζουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.