Παίρνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε να βράσει μαζί με τα λαχανικά και στη συνέχεια σουρώνουμε το ζωμό κρατάμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά ξεχωριστά τα λαχανικά. Τα παγώνουμε για να κρατήσουν το χρώμα τους και μετά τα βγάζουμε για να τα χρησιμοποιήσουμε, ενώ το κοτόπουλο το σκεπάζουμε με σελοφάν ή αλουμινόχαρτο.

Παίρνουμε λίγο βούτυρο αγελαδινό και το αναμιγνύουμε με μία μικρή ποσότητα ζωμού και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Στη συνέχεια βράζουμε το ρύζι με λίγο ζωμό και όταν γίνει σουρώνουμε το ζωμό και τον φυλάμε και ρίχνουμε και μέσα και το ρύζι στην ποσότητα που έχουμε προσθέσει από πριν στην σουπιέρα και βουαλά είναι έτοιμο καλή σας όρεξη

Όπως βλέπετε στην εικόνα που έχω αναρτήσει προσθέτουμε μέσα σε μία σουπιέρα το κοτόπουλο στη μέση κομμένο σε λωρίδες, βάζουμε την υγρή ουσία μέσα και προσθέτουμε για ντεκόρ τα λαχανικά μας, αλάτι και πιπέρι.