Ρολάκια μηλοπιτάκια με φύλλο κρούστας

zoe vranikou
zoe vranikou @zoe_vranikou
Agios Nikolaos Crete

Δεν χρησιμοποίησα βούτυρο αλλα αν θελετε εσεις μπορειτε ....

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4ξινόμηλα
  2. 3-4 κ.σ.ζάχαρη
  3. 1 1/2 κ.γ.κανέλα
  4. 1/2 κ.γγαρύφαλλο
  5. 1 μικρόλεμόνι (τον χυμό του)
  6. 2-3 κ.σ.φρυγανιά
  7. 3-4 κ.σ.καρύδια χοντροκομμένα
  8. 1 πακέτοφύλλο κρούστας
  9. 1 φλ.λάδι περίπου

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τα μήλα μας. Τα 2 τα περναμε απο τον τρίφτη και τα αλλα 2 τα κόβουμε σε κυβάκια

  2. 2

    Τα βαζουμε σε ενα λεκανάκι με το χυμό λεμόνι και ανακατευουμε

  3. 3

    Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη κανέλα, το γαρύφαλλο, τη φρυγανιά, τα καρύδια, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.

  4. 4

    Παίρνουμε τα φύλλα κρούστας, τα ανοιγουμε και κοβουμε κατα μήκος σε 2 λωρίδες. Βαζουμε τις λωρίδες τη μια πάνω στην άλλη.

  5. 5

    Παίρνουμε μια λωρίδα (ΔΕΝ χρειαζονται 2), αλείφουμε με λάδι και στο ενα ακρο βαζουμε 1 κ.σ. γεμάτη, γέμιση. Καλυπτουμε με τη μιά ακρη τη γέμιση, διπλώνουμε τα πλαϊνά προς τα μέσα και ρόλαρουμε (οχι σφιχτά) (Μπορείτε να δείτε τη διαδικασία διπλώματος εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5238999-rola-galaktompoureko)

  6. 6

    Συνεχιζουμε την ιδια διαδικασία μεχρι να τελειωσουν τα φύλλα μας.

  7. 7

    Τοποθετουμε τα ρολακια μας, στο ταψι μας με λαδοκολλα με την ενωση προς τα κατω

  8. 8

    Λαδώνουμε απο πανω πολύ καλά τα ρολακια μας

  9. 9

    Ψήνουμε στις αντιστασεις πανω-κάτω στους 180 βαθμους για 20'-25' ή μεχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα πάνω - κατω

  10. 10

    Μολις τα βγάλουμε, αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

  11. 11

    Σερβιρουμε πασπαλιζοντας απο πανω ζάχαρη άχνη και κανέλα ή τα καταβροχθίζετε οπως ειναι

  12. 12

    Καλή σας ορεξη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
zoe vranikou
zoe vranikou @zoe_vranikou
στις
Agios Nikolaos Crete
Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

dedemary280
dedemary280 @dedemary280
ΜΠΡΑΒΟ ΚΑΙ ΕΧΩ ΠΟΛΛΑ ΜΗΛΑΡΑΚΙΑ ΣΠΙΤΙ!!!

Παρόμοιες συνταγές