Ψαρόσουπα για μικρούς και μεγάλους

Name: Ψαρόσουπα για μικρούς και μεγάλους
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φιλετα ψαριου; 3 πατατες κομμενες στα 6; 2 καροτα κομμενα σε μισες ροδελες; 1 κρεμμυδι κομμενο σε κυβους; 2 κλωναρια σελινο; λιγη σελινοριζα; Λιγο λαχανο χοντροκομμενο; 1 φλ. του καφε ρυζι; 1 κυβο λαχανικων; 1 κ.σ. βεγκετα; 0,5 κ.γ. κουρκουμα; Ελαιολαδο; Αλατι - πιπερι

roulap @roulasnp

Βεροια

Ψαρόσουπα για μικρούς και μεγάλους

Υλικά

3-4 μερίδες

3 φιλεταψαριου
3πατατες κομμενες στα 6
2καροτα κομμενα σε μισες ροδελες
1κρεμμυδι κομμενο σε κυβους
2 κλωναριασελινο
λιγησελινοριζα
Λιγολαχανο χοντροκομμενο
1 φλ.του καφε ρυζι
1 κυβολαχανικων
1 κ.σ.βεγκετα
0,5 κ.γ.κουρκουμα
Ελαιολαδο
Αλατι - πιπερι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βαζουμε ολα τα υλικα εκτος το ψαρι και το ρυζι σε μια κατσαρολα να βρασουν μεχρι να μαλακωσουν. Αν θελουμε τη σουπα μας χυλωμενη, στο τελος λιωνουμε λιγο μερικες πατατες.
2

Μολις ειναι ετοιμο προσθετουμε το ρυζι και μετα απο λιγο το ψαρι κομμενο σε μεριδες και συνεχιζουμε το βρασιμο μεχρι να ειναι ετοιμο
3

TIP: οταν ειναι ετοιμο το φαγητο προσθετουμε και ενα κομματι φρεσκο βουτυρο.