Φτίτσια
Δεν είναι τίποτε παραπάνω από σπιτικά ζυμαρικά.. Αλλά όταν τα φτιάχνει η γιαγιά ή η μαμά έχουν άλλη γεύση.. Η συνταγή είναι από τις χαμένες πατρίδες και η δόση είναι για 1-2 μεγάλες μερίδες. Πολλαπλασιάζετε τα υλικά ανάλογα με το πόσες μερίδες θέλετε να βγάλετε.. #ανάμνηση
Φτίτσια
Δεν είναι τίποτε παραπάνω από σπιτικά ζυμαρικά.. Αλλά όταν τα φτιάχνει η γιαγιά ή η μαμά έχουν άλλη γεύση.. Η συνταγή είναι από τις χαμένες πατρίδες και η δόση είναι για 1-2 μεγάλες μερίδες. Πολλαπλασιάζετε τα υλικά ανάλογα με το πόσες μερίδες θέλετε να βγάλετε.. #ανάμνηση
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το αυγό, ρίχνουμε αλάτι και όσο αλεύρι σηκώσει μέχρι να έχουμε μιά μαλακή ζύμη που να πλάθεται εύκολα.
- 2
Ανοίγουμε φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια το κόβουμε σε λωρίδες και κάθε λωρίδα σε τετραγωνάκια. Σουρώνουμε κάθε τετραγωνάκι διαγώνια και φτιάχνουμε ένα φιογκάκι. Αφήνουμε τα φτίτσια μας να στεγνώσουν μέχρι να βράσει μιά μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό.
- 3
Σε τηγάνι βάζουμε μπόλικο φρέσκο βούτυρο να κάψει και τηγανίζουμε τα ψίχουλα του ψωμιού μέχρι να γίνουν τραγανά.
- 4
Βράζουμε τα φτίτσια μας για ελάχιστα λεπτά. Εχουν βράσει όταν ανεβαίνουν στην επιφάνεια. Τα βάζουμε στα πιάτα, τα περιχύνουμε με τα τηγανισμένα ψίχουλα και μπόλικο βουτυράκι, τρίβουμε από πάνω μπόλικη ξερή μυζήθρα και απολαμβάνουμε..
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια