Λουκανικοπιτάκια κι όχι μόνο

Name: Λουκανικοπιτάκια κι όχι μόνο
Yield: 60-80 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουτί fanta; 1 κουτί σόδα; 3 ξερές μαγιές; 1 κούπα ηλιέλαιο; Αλάτι; 1200 γρ. Αλεύρι περίπου; 20 λουκάνικα βραστά κομμένα σε μικρά

ifigenia @ifigenia

Η αρχική συνταγή ήταν με ελιά. Πράγματι είναι κατά τη γνώμη μου η πιο ωραία εκδοχή! Όμως χάρη του πάρτυ και χάρη των γούστων των παιδιών, μεταλλάχτηκαν σε λουκανικοπιτάκια και τυροπιτάκια! Δοκιμάστε και αποφασίστε τι προτιμάτε. Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα

Λουκανικοπιτάκια κι όχι μόνο

Υλικά

60-80 κομμάτια

1 κουτίfanta
1 κουτίσόδα
3ξερές μαγιές
1 κούπαηλιέλαιο
Αλάτι
1200 γρ.Αλεύρι περίπου
20λουκάνικα βραστά κομμένα σε μικρά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε όλα τα υγρά, τη μαγιά και ανακατεύουμε.
2

Ρίχνουμε και το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά
3

Αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ρίχνουμε το ζυμάρι. Το πλάθουμε ώστε να γίνει ελαφρώς μακρόστενο.
4

Κόβουμε μικρά κομμάτια ζύμης και ανοίγοντας στην παλάμη, βάζουμε τα λουκάνικα ή ότι άλλη γέμιση θέλουμε, κλείνουμε και κάνουμε μικρά μπαλάκια. Στα δικά μου ταψιά χωράνε 30 κομμάτια.
5

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς, αέρα, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Δεν χρειάζονται άλειμμα, ροδοκοκκινιζουν τέλεια!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ifigenia @ifigenia

στις Σάββατο 02 Φεβρουάριος 2019 18:01:33 UTC

Αγαπώ τη μαγειρική. Και πραγματικά αυτό που με συναρπάζει περισσότερο είναι το ότι μπορώ, με οτι βρω στην κουζίνα, είτε χθεσινό φαγητό, είτε ξεχασμένα ή ελάχιστα υλικά, να συνθέσω μια νέα και συνήθως μιας φοράς, πεντανόστιμη συνταγή ! Αυτό πιστεύω ότι είναι ευχέρεια κάθε έμπειρης μαγείρισσας... Έτσι νιώθω ότι δημιουργώ κατι νέο, καθε φορά που πειραματίζομαι. Έτσι, μερικές φορές, ξορκίζω την βαρετή ανάγκη του καθημερινού....

Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Σοφία Στυλιδου @Tsofa1980GR

Τρίτη 20 Ιούλιος 2021 21:27:57 UTC

Δεν χρειάζεται να ανέβει η ζύμη? 🤔

Λέξεις-κλειδιά

λουκανικοπιτάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές